સૌ પ્રથમ ચણાના લોટમાં મીઠું મરચું હળદર નાખી અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી ગાંઠીયા બનાવવા માટેનું લોટ તૈયાર કરી લો.

સેવ ગાંઠિયા બનાવવા માટેના મશીન થી સેવ અને ગાંઠિયા બનાવી લો તેમજ થોડી ખારી ગુંદી પણ પાડી લો.

હવે એ તેલમાં મકાઈના પૌવા અને શીંગદાણા તળી લો.

હવે એક બાઉલમાં મકાઈના પૌવા, સેવ, ગાંઠિયા ના કટકા કરી ગુંદી નાખી તેના ઉપર જરૂર મુજબ મીઠું મરચું અને લીંબુ ના ફૂલ નાખી બરાબર મિક્સ કરી દો.