એક કડાઈ મા તેલ લો. ગરમ થાય ત્યારે વારાફરતી શીંગદાણા, મકાઈ ના પૌઆ, પાપડ, મીઠો લીમડો બધી સામગ્રી તળી લો. મમરા ને શેકી લેવા.

પછી ચાવના ની બધી જ સામગ્રી એક મોટા વાસણ મા લો. તેમાં સેવ બુંદી ખારી, તળેલા પાપડ ટુકડા કરીને ઉમેરો. બધા મસાલા ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. ચવાણું તૈયાર છે.