#CB6#cookpadindia#CookpadgujaratiWeek 6મેથીના ઢેબરાં

શિયાળા ની શરૂઆત થઈ ગઈ ઍટલે મેથી ના ઢેબરાં ખાવા ની મજા જ કંઈક અલગ.

મેથી શિયાળા માં ખાવી હેલ્થ માટે સારી અને જોડે બાજરી ગરમ એટલ શિયાળા માં ખાવાથી હિતાવહ છે

#56bhog#Post33બાજરી ને ઘઉં ના લોટ માંથી મેથી ના ઢેબરાં બનાવાય છે. ફર્ક એટલોજ છે કે ઢેબરાં માં બાજરી વધારે પ્રમાણ માં હોઈ છે ને થેપલા માં ઘઉં નો લોટ વધારે પ્રમાણ માં હોઈ છે.

#CB6#cookpad_guj#cookpadindiaઢેબરાં, એ શિયાળામાં ખાસ બનતું ગુજરાતી વ્યંજન છે જે બાજરા ના લોટ અને મેથી ભાજી થી બને છે. ઢેબરાં નાસ્તા તથા ભોજન બંને માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. ઢેબરાં ને દહીં , અથાણાં, છાસ કે ચા દૂધ સાથે ખાઈ શકાય છે.

#CB6#week6#મેથી ના ઢેબરા

#CB6Week 6

#CB6#week6આજે મેં ઢેબરા બનાવ્યા એમાં કસૂરી મેથી નો ઉપયોગ કર્યો છે..અને એટલા બધા ટેસ્ટી થયા છે કે બસ ખાધા જ રાખીએ..

#CB6 ગુણો થી ભરપુર એવી મેથી શિયાળા મા સૌથી વધુ મળે છે.મેથી માં રહેલા એન્ટીઓક્સિડન્ટ શરીર માં રહેલા ઝેરીલા તત્વો દૂર કરે છે.લીલી મેથી માં રહેલું ગ્લેપ્ટોમાંઈનન નામનું તત્વ હૃદય ની તંદુરસ્તી જાળવે છે.તે કબજિયાત માં રાહત આપે છે ડાયાબિટીસ ના દર્દીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે તેમજ જે બ્લડપ્રેશર નોર્મલ રાખે છે ..માત્ર ઘઉં ના ઝીણા લોટ માંથી જ પણ વધુ મેથી ની ભાજી લઇ ને ઢેબરાં બનાવ્યા છે.

#CB6શિયાળામાં મેથી ખૂબ સરસ આવે છે. મેથી માંથી બનતી વસ્તુઓ બનાવની અને ખાવાની બહુ મજા આવે છે. મેથી ના ઢેબરાં પણ આ જ કેટેગરી માં આવે છે. ઠંડી સાંજે ગરમ ગરમ મેથી ના ઢેબરાં ખાવાની મજા જ અલગ છે. અને બીજા દિવસે સવારે નાસ્તા માં તો અચૂક ખાવા જ પડે. મને બીજા દિવસે સવારે નાસ્તા માં ઠંડા ઢેબરાં અને ઘી બહુ ભાવે.

#CB6#week6#cookpadindia#CF#breakfastreceipe

#સાતમ ઢેબરાં, જેને બાજરી ના વડા તરીકે પણ ઓળખાય છે. જો ફરવા જતાં હોય તો ઠંડા થાય પછી ડબ્બામાં ભરી લઈ જઈ શકાય છે. 4 થી 5 દિવસ સુધી ટકે છે. ચા સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. પરફેકટ ટેકનીક થી હાથે થી જ બનાવવામાં આવે છે

#FFC2 ફૂડ ફેસ્ટિવલ બિસ્કીટ ભાખરી બાજરી અને મેથી બંને ખૂબ જ ગુણકારી છે. આજે મે બાજરી મેથી નો ઉપયોગ કરીને ભાખરી બનાવી છે. આ ભાખરી લાંબા સમય સુધી સારી રહે છે એથી મુસાફરી માં બનાવી ને લીધી હોય તો સારું પડે. નાસ્તા માં કે ભોજન સમયે સર્વ કરી શકાય.

#goldenapron3#Week6આ Week 6 મા મેથી અને આદુ નો ઉપયોગ કરીને મે આ શક્કરપારા બનાવ્યા છે.

#સાતમ #વેસ્ટઇન્ડિયા ના વેસ્ટ માં ગુજરાત અને ગુજરાતી ના ફેવરેટ બાજરીના વડાશ્રાવણ મહિના ની સાતમ એટલે ઠંડુ ખાવા માટે છઠ્ઠ ના દિવસે વડા બનાવીએ તો નાસ્તામાં ખાવાની મજા આવે... બાજરી ના લોટ ના વડા મેં મેથી ની ભાજી નાખીને બનાવ્યા છે... મેથી એ સ્વાસ્થ માટે ગુણકારી છે.. અને બાજરી પણ અનેક ગુણોથી ભરેલી છે..તો રેગ્યુલર નાસ્તા માં પણ ખાઈ શકાય એવા મેથી બાજરી ના વડા..

#CB6#Week6

#CB6#week6#છપ્પન ભોગ ચેલેન્જ

#CB6#week6

#CB6 મિત્રો શિયાળો આવે એટલે ઢેબરાં ને તો કેમ ભુલાય અને એમાંય મેથી નાં સવારે ચા સાથે સાંજે જમવા માં ગમે તયારે આપો તો ચાલો બધા ના મનપસંદ મેથી નાં ઢેબરાં માણીએ....

#cookpadindia#Cookpadgujaratiમલ્ટી ગ્રેઇન મેથી ના ચાનકા

#CB6

#CB6#week6#cookpadgujarati#cookpadindiaમેથી ની ભાજી ના ઢેબરા શિયાળા માં બહુ જ બને ઢેબરા માં લીલું કે સૂકું લસણ નાખીને બનાવાય છે .અને આ ઢેબરા ગરમ પણ ભાવે અને ઠંડાં પણ બીજે દિવસ ચા સાથે પણ ખવાઈ જ જાય.આ ઢેબરા જ્યારે પણ બને તો વધારે જ બનાવવામાં આવે છે કેમ ખરું ને???

#CB6#Week 6

મેથી બાજરીના ચીલા એક ખૂબ જ હેલ્ધી નાસ્તો છે જે શિયાળા માં ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. ઘણી વાર બાળકો મેથી ના પાન અને બાજરી નથી ખાતા.પણ જો આવી રીતે ચીલા કરીને બનાવવામાં આવે અને દહીં કે પછી ગ્રીન ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે તો ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે.#GA4#Week19#Methi

#સુપરશેફ2#વીક2 બાજરી નો લોટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબજ સારો છે.પહેલા ના સમય માં ઘઉં કરતા બાજરા નો ઉપયોગ વધુ થતો.બાજરા ના રોટલા ગોળ -ઘી ,દૂધ - રોટલા, દહીં રોટલા અને ઢેબરાં સાથે ચા કે દહીં ખાતા અને નિરોગી રહેતા.

#ઇબુક૧#૩#નાસ્તોશિયાળા ની મોસમ નો મનપસંદ ગુજરાતી નાસ્તો એટલે બાજરી વડા. સમગ્ર ગુજરાત માં બાજરી વડા શિયાળા માં બનતા જ હોય છે. ગરમ ગરમ ચા કોફી ની સાથે કે અથાણાં સાથે જેની સાથે પસંદ આવે ખવાય છે.

#CB6

#GA4 #Week 19અમારા ઘરે બધા ને થેપેલા જ ઢેબરાં ભાવે છે અને મારા દાદી ના સમય થી આ રીતે બને છે અને બધા ને આ જ ભાવે છે.

#CB6

#MVF વરસાદ પડતો હોય ને મસાલા ઢેબરાં ને સૂઠ વાળી રાબ મળી જાય તો મોજ પડે અમારે ત્યાં ગરમ રાબ બધાં ને ભાવે