હરાભરા કબાબ (Hara Bhara Kebab Recipe In Gujarati)

Neelam Patel
Neelam Patel @neelam_207
Vadodara
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

50 મિનીટ
4 લોકો
  1. 500 ગ્રામપાલકની ભાજી
  2. 4-5બાફેલા બટાકા
  3. 250 ગ્રામલીલા વટાણા
  4. ૧ કપઝીણી સમારેલી કોથમીર
  5. 2-3 ચમચીચાટ મસાલો
  6. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  7. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  8. 1 ચમચીમરી પાઉડર
  9. 2 ચમચીલીલા મરચાં ની પેસ્ટ
  10. 2 ચમચીઆદુની પેસ્ટ
  11. 2 ચમચીલસણની પેસ્ટ
  12. કાજુના ફાડા
  13. 3-4 ચમચીકોર્નફલોર
  14. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

50 મિનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ પાલકની ભાજીના બે-ત્રણ વખત ધોઈને પાંચ મિનિટ માટે બ્લાચ કરી લો. લીલા વટાણા ને બાફી ને કોરા કરી લો. હવે તેમાં લીલા મરચા ઉમેરી મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો. બાફેલા બટેટાની છાલ કાઢી તેને છીણી લો.

  2. 2

    કાજુ સિવાયની બધી જ સામગ્રી એક બાઉલમાં લઈ તેને બરાબર મિક્સ કરી લો અને તેમાંથી એકસરખા ગોળા તૈયાર કરી લો.

  3. 3

    હવે તૈયાર મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરેલ ગુલ્લામાંથી કબાબ નો શેપ અને ઉપર એક કાજુ મૂકી તને પ્રેસ કરી લો. થાળી માં કોર્નફલોર છાંટીને કબાબને મૂકવા.

  4. 4

    તેલ ગરમ કરી તેમા તૈયાર કરેલ કબાબ મૂકીને બંને તરફથી ક્રિસ્પી થાય તે રીતે તેને ડીપ ફ્રાય કરી લો. અને ઉપરથી ચાટ મસાલો છાંટો.

  5. 5

    તૈયાર હરા ભરા કબાબ સર્વિંગ ડીશમાં લઈ ને લચ્છા સલાડ, ગ્રીન ચટણી અને ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Neelam Patel
Neelam Patel @neelam_207
પર
Vadodara
I am home cook, love to cook food for my family. Being working woman and Mother of growing kid, love to experiment Healthy variation with full Nutrition of flavors in Best possible way.
વધુ વાંચો

Similar Recipes