દૂધી અને વટાણા બાફી લો. દૂધી અને આદુ-મરચા ક્રશ કરી લો. કાજુ+મગજતરી બી ની પેસ્ટ બનાવો.

હવે કડાઈમાં ઘી અને તેલ મૂકી જીરૂ અને ખડા મસાલા નાંખો. હીંગ નાંખી આદુ-મરચાની પેસ્ટ અને દૂધી સાંતળો. હવે ચપટી હળદર અને ધાણા-જીરુ નાંખી મિક્સ કરો.

પછી કાજુ-મગજતરીની પેસ્ટ અને મલાઈ નાંખી સાંતળો. હવે મેથી અને વટાણા નાંખી મિક્સ કરો. હવે મીઠુ અને ખાંડ નાંખી મિક્સ કરો.

તો તૈયાર છે ટેસ્ટી મેથી-મટર-મલાઈ. ગરમાગરમ સર્વ કરો.