બાજરી ની ખીચડી (Bajri Khichdi Recipe In Gujarati)

chef Nidhi Bole
chef Nidhi Bole @chef_nidhi
Ahmedabad, ગુજરાત, ભારત

આ ખીચડી ખુબજ હેલ્ધી ખોરાક છે
શીયાળામાં બનતી હોય છે
બાજરી ની સાથે મોગર દાળ વપરાય છે
તો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને

#WK1
#week1

બાજરી ની ખીચડી (Bajri Khichdi Recipe In Gujarati)

આ ખીચડી ખુબજ હેલ્ધી ખોરાક છે
શીયાળામાં બનતી હોય છે
બાજરી ની સાથે મોગર દાળ વપરાય છે
તો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને

#WK1
#week1

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૫ મિનિટ
ફેમિલી
  1. ૧ કપબાજરી
  2. ૧/૪ કપમોગર દાળ
  3. ૧ કપ ગાજર
  4. ૧ કપ કેપ્સીકમ
  5. ૧ કપ ટામેટા
  6. ૧/૪ કપ લીલા મરચા
  7. ૧/૪ કપ કોથમીર
  8. ૧ ચમચી હળદર
  9. ૧ ચમચી લાલ મરચું
  10. ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ
  11. ૧ ચમચી રાઈ
  12. ૧ ચમચી જીરૂ
  13. ૨ લાલ સુકા મરચા
  14. ૩/૪ ચમચી તેલ અથવા ઘી
  15. મીઠું સ્વાદાનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ આપણે બાજરી ને સાફ કરી લો ત્યારબાદ તેને ૬ કલાક સુધી પલાળી રાખો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે પલળી ગયો છે
    મોગર ને ૨ કલાક પલાળી રાખો હવે તેને કુકરમાં બાફી લો લગભગ ૪/૫ સીટી વગાડવી

  2. 2

    હવે બધા વેજીસ ને ધોઈ લો ત્યારબાદ તેને જીણા સમારી લો તમે જોઈ શકો છો આ રીતે

  3. 3

    હવે એક કડાઈમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરી તેમાં તડકો આપી દો બધા મસાલા નાખી ને
    પછી તેમાં વેજીસ ને ઉમેરી લો.સાંતળી લો પછી તેમાં બાફેલી બાજરી મોગર મિક્સ કરી લો.જરૂર મુજબ પાણી લેવુ
    ૪/૫ મિનિટ સુધી રહેવા દો ધીમા તાપે સરસ રીતે મિક્સ થઈ જશે

  4. 4

    બાજરી ની ખીચડી તૈયાર છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
chef Nidhi Bole
chef Nidhi Bole @chef_nidhi
પર
Ahmedabad, ગુજરાત, ભારત
Cooking is my passion🌹
વધુ વાંચો

Similar Recipes