સૌપ્રથમ સવારે બનાવેલા બાજરીના રોટલા નો ભૂકો કરી લેવો

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા રાઈ જીરુ સૂકા લાલ મરચાં તમાલપત્ર મીઠા લીમડાના પાન અને લસણની ચટણી નાખી સાંતળો

પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળી તેમાં લીલી ડુંગળી ના પાન ને પણ સાંતળવા ક્રશ કરેલા આદુ મરચા લસણ નાખી સાંતળવા પછી તેની અંદર ટામેટા નાખી ટામેટાને પણ સાંતળવા ટામેટા સંભળાઈ જાય એટલે તેની અંદર સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો નાખી બધાને બરાબર તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાતમ

અંદર જરૂર પ્રમાણે ગરમ પાણી નાખી મિક્સ કરી છાશ નાખી મિક્સ કરી લેવું પછી તેની અંદર રોટલા નો ભૂકો ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું પછી તે છેલ્લે તેની અંદર કોથમીર લીંબુનો રસ અને લીલું લસણ નાખી ગરમ ગરમ સર્વ કરો