કડાઈ મા મમરા સેકાય જાય એટલે તેમાં ઘી,હીંગ, અને મીઠું નાખી હલાવી લ્યો.એકાદ મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દયો

હવે તેમાં ખાંડ નાખી હલાવી લ્યો.હવે તેમાં સેવ અને ખારી બૂંદી નાખી હલાવી લ્યો.

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી ઘી માં વધારેલા મમરા.લીલી ડુંગળી અને લીલા મરચા સાથે સર્વ કરો.