સૌ પ્રથમ એક બરાત મા બન્ને લોટ લઇ તેમા 1ચમચી ઘી નાખી બરાબર મીક્ષ કરો હવે તેમા હળદર મીઠુ કોથમીર મરચા જીરા પાઉડર નાખી બરાબર મીક્ષ કરો ત્યાર બાદ જરુર મુજબ પાણી એડ કરી રોટલી જેવો લોટ બાંધો

તેને 5 મિનિટ રેસ્ટ આપો હવે તેના એક સરખા લુવા કરી એકદમ પાતળા વણી લો હવે ગેસ પર લોઢી રાખી ઘી મુકી બધા ખાખરા શેકી લો

તો તૈયાર કોથમીર મરચા ના ખાખરા ખાવા ની મજા આવે છે