કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ મેથી જીરું હિંગ અને સૂકૂ લાલ મરચું લીમડાના પાન નાખી દેવા

પછી તેમાં હળદર નાખી દેવી અને ક્રશ કરેલા ટામેટાં ઉમેરી દેવા અને મિક્સ કરી લેવું એક વાટકી પાણી નાખી મિક્સ કરી લેવું

ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરુ મીઠું અને ખાંડ નાખી આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખી દેવી અને ગ્રેવી ને ૫/૭ મીનીટ સુધી થવા દેવી

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા ચણા અને બટાકા નાખી દેવા સરસ રીતે મિક્સ કરી લેવું જરૂર લાગે તો થોડું પાણી ઉમેરવું.ફરી કુકર બંધ કરી એક સીટી કરી લેવી. આમ કરવાથી શાક મા મસાલા સરસ રીતે ચડી જાય છે.