સૌ પ્રથમ એક બાઉલ મા પાણી ને તેલ લો પછી તેને એક જ ડાયરેકશન મા વ્હાઈટ થાય ત્યા સુધી ફીણવુ પછી તેમા બધા મસાલા કરી બરાબર મીક્ષ કરો

હવે તેમા થોડો થોડો બેસન એડ કરી મિક્સ કરતા જવુ મિડીયમ કણક બાંધવી

હવે તેલ ને ફુલ ગરમ કરવા રાખી દો આખા સંચા મા તેલ લગાવી લોટ ભરી ઢાંકણ બંધકરી ગરમ તેલ મા ગાંઠિયા પાડી બન્ને સાઇડ થી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી તળી લેવા ઉપર થી ચાટ મસાલો છાટતા જવુ