સૌ પ્રથમ બધા જ શાકભાજી ને ઝીણા સમારી લેવા...ત્યાર બાદ રીંગણા, બીટ, વટાણા અને બટાકા ને અલગ અલગ બાફી લેવા...ત્યાર બાદ ફ્લાવર માં હળદર મીઠું નાખી બાફી લેવું...ત્યાર બાદ ડુંગળી, ટામેટા અને કેપ્સિકમ ને ઝીણા સમારી લેવા....

ત્યાર બાદ સૂકા મરચા માં પાણી ઉમેરી ને મિક્સર માં તેની પેસ્ટ બનાવી લેવી....લસણ ની કળી ફોલીને તેમાં થોડું પાણી નાખી મિક્સર માં પેસ્ટ બનાવી લેવી....ત્યાર બાદ લીલા મરચા ની પેસ્ટ બનાવી લેવી....ત્યાર બાદ એક પેન માં અમૂલ બટર અને તેલ મૂકી તે ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખી ડુંગળી ટામેટા નાખી ને બધા જ શાકભાજી નાખી દેવા....ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલ બને પેસ્ટ ૪ ચમચી નાખવી...ત્યાર બાદ બધા જ મસાલા નાખી થોડું પાણી નાખી મેશર થી મેશ કરવું...

ત્યાર બાદ ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ રાખી ઉકળે એટલે સમારેલી કોથમીર નાખી ગરમ ગરમ ભાજી ને સેકેલા પાઉં સાથે સર્વ કરી શકાય....