સૌ પ્રથમ લોટ મા મીઠું તેલ નાખી નરમ લોટ તૈયાર કરો તેને થોડી વાર રેસ્ટ આપો ત્યાર બાદ એક બાઉલ મા બધુ મીક્ષ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરો

હવે લોટ માથી મોટી રોટલી વણી લો આ રીતે બીજી, રોટલી વણી ને તૈયાર કરો હવે એક રોટલી પર બરાબર સ્ટફિંગ પાથરી બીજી રોટલી ને પાણી વડે બરાબર સીલ કરી લો

તેને ગરમ લોઢી પર તેલ લગાવી બન્ને સાઇડ થી ગોલ્ડન બ્રાઉન કરી લો ઠડુ થાય એટલે કાપા કરી સ્ટાર શેઇપ મા કટ કરો

તો તૈયાર છે સ્ટાર ચીઝ વેજ પનીર પરાઠા