કોલી ફ્લાવર ના ફૂલ કાઢી મોટા પીસ માં કટ કરી પાણી થી સારી રીતે ધોઈ નિતારી લો.ટામેટા મરચા ના પણ કટકા કરી લો.

પેન માં તેલ લઇ વઘાર તૈયાર કરો ત્યારબાદ તેમાં ફ્લાવર ના પીસ,ટામેટા અને મરચાના કટકા એડ કરો સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી ઢાંકણ ઢાંકી ધીમે તાપે ચડવા દો.પાણી એડ કરવાનું નથી.

થોડી થોડી વારે હલાવતા રહો.. ૮૦% ચડી જાય એટલે મરચું હળદર ધાણાજીરું નાખી મિક્સ કરી ફરી ઢાંકી ને ચડવા દો.

પાંચ મિનિટ માં શાક તૈયાર થઈ જશે.બાઉલ માં કાઢી ધાણા થી સજાવી સર્વ કરો.