આખા કોર્ન ના 2 પીસ કરી, કુકર માં પાણી અને મીઠું નાંખી 2 સીટી લઈ બાફી લેવા.કુકર ઠન્ડું પડે પછી ખોલી ને અંદર થી કોર્ન કાઢીને, ચ્પુ થી કોર્ન ના દાણા કાઢી ને સાઈડ પર રાખવા.

દૂધ અને મલાઈ ને મિક્સ કરવું. ટોમેટા અને કાંદા ની મિક્સર જાર માં સ્મૂથ પેસ્ટ બનાવવી.

એક પેન માં તેલ ગરમ કરી અંદર જીરું સોતે કરવું. ટામેટાં-કાંદા ની પેસ્ટ સોતે કરવી.મીઠું નાખવું.દૂધ નું મિક્ષણ નાંખી મીકસ કરવું.હલાવતા રહેવું.

શાક માં થી તેલ છુટે એટલે અંદર બધો મસાલો નાખી મિક્સ કરવું. પછી કોર્ન, પનીર અને કેપ્સીકમ નાંખી 5-7 મીનીટ કુક કરવું. ગેસ બંધ કરી, વરસાદ ની મોસમ માં, ગરમાગરમ સર્વ કરવું.