ગ્રેવી માટે :- પેન માં ૧ ચમચી તેલ અને ઘી લઈ એમાં લસણ આદુ ના ટુકડાં નાખી કાંદો નાખવો. થોડી વારે ટામેટાં ના ટુકડાં નાખવા. કાજુ ના ટુકડા, ચપટી હળદર, ૧ ચમચી લાલ મરચું, ૧ ચમચી ધાણજીરું,અને મીઠું નાખી ટામેટાં બરાબર ગડી જાય ત્યાં સુધી થવા દેવું. ઠંડુ થાય પછી ગ્રાઇન્ડ કરી પેસ્ટ કરી લેવી.

પેન માં બટર અને તેલ લઇ ચો પ આદું મરચાં લસણ ને નાખી સાંતળી ૧ ટે. કાશ્મીરી મરચું હળદર નાખી વાટેલી પેસ્ટ નાખી થવા દેવી. કિચન કિંગ મસાલો અને મીઠું નાખી પાણી બધું બળી જાઈ ત્યાં સુધી થવા દેવું. ગ્રેવી પેન છોડે પછી એમાં ૨ કપ પાણી નાખવું. ચપટી ગરમ મસાલો અને છીણેલું પનીર અથવા મોળો માવો નાખવો. બરાબર હલાવી મલાઈ નાખી મકાઈ અને કેપ્સીકમ નાખી દેવા. હલાવી ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા તાપે થવા દેવું.ઉપર એક ચમચી ઘી નાખવું. ઉપર તેલ ઘી દેખાવા માંડે ત્યાં સુધી થવા દેવું.પછી લીલાં ધાણા નાખી સર્વ કરવું.