ગોળના પાક માટે એક કડાઈમાં 200 મીલી ઘી ગરમ કરવા મૂકશું. એમાં જરૂરિયાત મુજબનું 250 ગ્રામ ગોળ સમારીને ઉમેરશો. ઘી થોડું ગરમ થાય અને ગોળ ઓગળવા લાગે એટલે કડાઈ ઉતારી લેશો. એમાં થોડું જાયફળનો ભૂકો ઉમેરી હલાવશું અને ત્યારબાદ તૈયાર કરેલ મુઠીયાનો ચૂરમો એમાં ધીમે ધીમે ઉમેરતા જઈશું અને હાથ વડે હલાવી ગોળ ઘી અને ચુરમો એકસાથે મિક્સ થઈ જાય એવી રીતે થોડીવાર હલાવ્યા કરશું અને પછી લાડુ વાળી લેશો. લાડુ વાળ્યા બાદ ઉપર થોડી ખસખસ ભભરાવી આપણે તેને શણગારી લઈશું.

લાડુ વાળતા જઈશું અને એના ઉપર થોડી થોડી ખસખસ ભભરાવતા જઈશું જેથી લાડુનો લુક સારો આવશે. બસ આ રહ્યા લાડુ તૈયાર..