કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં જીરું નાખો અને હીંગ નાખી ડુંગળી,સમારેલા ટામેટા,સમારેલ કેપાસિકમ,લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવી સાતળી લ્યો

હવે તેમાં સુકા મસાલા નાખી ઉપર દહીં નાખી હલાવી લ્યો અને 1/2 કપ પાણી નાખી હલાવી લ્યો હવે તેમાં રોટલો નાખી હલાવી લ્યો જરૂર પડે તો થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો એકાદ મિનિટ પછી તેમાં બટર નાખી હલાવી લ્યો.થઈજાય એટલે તેમાં લીલા ધાણા નાખી હલાવી લ્યો.તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી વાધરેલો રોટલો

સંભારો,મરચા,ચટણી ગાંઠિયા સાથે આવેલ છે. સંભારા મે અગાઉ મૂકેલા છે.તે પ્રમાણે બનાવી શકાય છે.