સૌપ્રથમ મગને ત્રણથી ચાર કલાક માટે પલાળી રાખવા. ત્યારબાદ કુકરમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરુ ક્રેક કરી લો. હવે તેમાં લસણ, ટામેટા તથા મરચા સાંતળી લો. હવે તેમાં હિંગ અને હળદર મિક્સ કરી અને ત્યારબાદ બે કપ પાણી એડ કરો.

પાણી ઉકળે એટલે તેમાં પલળેલા મગ એડ કરો. હવે કુકર બંધ કરી અને ત્રણ સીટી વગાડો. ઠંડુ પડે એટલે ખોલી અને તેમાં સામગ્રીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણે તમામ મસાલા એડ કરી દેવા. ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી ઉકાળવું અને ત્યારબાદ ગેસ ઓફ કરી દેવો.