પનીયારમ (Paniyaram Recipe In Gujarati)

Nasim Panjwani
Nasim Panjwani @Nasim_Panjwani
શેર કરો

ઘટકો

25-30 મિનિટ
2-3 વ્યક્તિ
  1. 1 વાટકીઅડદની દાળ
  2. 3 વાટકીચોખા
  3. 1 નંગગાજર
  4. 1 નંગકાંદો
  5. 2 નંગટામેટાં
  6. 2 ચમચીકોથમીર
  7. 2 નંગલીલા મરચાં
  8. 1/4 ચમચીમરીનો પાઉડર
  9. 1/4 ચમચીલાલ મરચું
  10. 1/2 વાટકીદહીં
  11. જરૂર મુજબ મીઠું
  12. જરૂર મુજબ પાણી
  13. જરૂર મુજબ તેલ
  14. ચપટીખાવાનો સોડા

રાંધવાની સૂચનાઓ

25-30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ દાળ અને ચોખાને ધોઈને અલગ અલગ પલાળીને પાંચથી છ કલાક સુધી રહેવા દો પછી તેને મિક્સર જારમાં નાખીને પીસી લો. પીસાઈ ગયા પછી તેને ઢાંકીને ગરમ જગ્યા પર આથો લાવવા માટે સાત થી આઠ કલાક અથવા આખી રાત માટે મૂકો.

  2. 2

    7થી 8 કલાક પછી આથો આવી જશે. પછી તેમાં પણ ઉપર જણાવેલ બધી શાકભાજી અને ઝીણા ઝીણા કાપીને તેમાં ઉમેરો તેમજ ચપટી ખાવાનો સોડા અને જરૂર મુજબ મીઠું મરચું હલાવી નાખો.

  3. 3

    હવે પનીયારમ બનાવવાના પેનમાં તેલ લગાવીને ગરમ કરો.પછી તેમાં ચમચી વડે મિશ્રણ ભરો અને ઢાંકીને ૧૦ થી ૧૨ મિનીટ સુધી મધ્યમ તાપે પાકવા દો. એક બાજુથી પાકી જાય પછી તેને બીજી બાજુ પલટાવીને તેને પકાવો ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી. હવે પનીયારમ બનીને તૈયાર છે.

  4. 4
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nasim Panjwani
Nasim Panjwani @Nasim_Panjwani
પર
I like to cooking food and experiment on new recipe challenge and task..
વધુ વાંચો

Similar Recipes