બાઉલ મા બંને લોટ લઈ તેમાં ઉપર મુજબ ના મસાલા અને ત્રણ ચમચી તેલ નાખી હલાવી જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લ્યો.અને લુવા કરી લ્યો.

લુવા અટામણ માં બોળી પૂરી વણી લ્યો.કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં પૂરી નાખી બંને બાજુ ગુલાબી થાય એટલે ઉતારી લ્યો.તૈયાર છે પૂરી કડક પૂરી સાથે ચાં અને કૉફી સાથે સરસ લાગે છે.