લંચ બોક્સ રેસિપી#LB : મકાઈ ના રોટલાદરરોજ રોટલી ખાઈને પણ કંટાળી જવાય તો ક્યારેક બાજરી જુવાર મકાઈ ના રોટલા બનાવી ને ખાવાની મજા આવે. અમારા ઘરમાં બધાને મકાઈ ના લોટ ના રોટલા બહું જ ભાવે. તો આજે મેં મકાઈ ના રોટલા બનાવ્યા.

#FFC6 મકાઈ ના રોટલારોટલા ખાવા હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પછી એ મકાઈ નો હોય બાજરા નો કે જુવાર નો તો આજે મેં વ્હાઈટ મકાઈ ના લોટ માં થી રોટલા બનાવ્યા છે.

#FFC6 ફૂડ ફેસ્ટિવલ મકાઈ ના રોટલા આજે મે થેપ્યા વગર સરળતા થી બની શકે એવા લોટ બાફી ને રોટલા બનાવ્યા છે. હરિયાણા, રાજસ્થાન અને ગુજરાતમાં ઘી અને દૂધ સાથે મકાઈ નાં રોટલા પીરસવાની વિશિષ્ટ પરંપરા છે.

રોટલા ખાવા હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તો આજે મેં ડીનરમા મકાઈ ના મસાલા રોટલા બનાવ્યા.

#FFC6મકાઈ ના રોટલા (પંચકુટી દાળ સાથે)

#LB અમારા ઘરમા રોટલા બધા ને ભાવે. કોઈપણ રોટલા આપો જુવાર, મકાઈ, બાજરી આજ મેં બાજરી ના રોટલા બનવિયા.

બાજરી અને મકાઈના રોટલા પચવામાં પણ હલકા અને ડાયેટ માટે પણ સારા તો આજે મેં રોટલા બનાવ્યા છે.

#FFC6#WEEK6 મકાઈના રોટલા મુખ્યત્વે રાજસ્થાન,મહારાષ્ટ્ર અને પંજાબમાં ખવાય છે.ત્યાં મકાઈનુ ઉત્પાદન વધુ થાય છે.મકાઈ પચવામાં ભારે હોવાથી ગુજરાતમાં ઓછી ખવાય છે.પરંતું થોડા સમયથી મકાઈની વિવિધ વાનગીઓનો વપરાશ જેવી કે સૂપ ચેવડો ઢોકળા,સબ્જી વગેરે સ્વરૂપે વધ્યો છે.

#EB#Week9#cookpadindia#cookpadgujarati #RC1 મકાઈ નો ૨ રીતે લોટ આવે છે સફેદ અને પીળી મેં પીળી મકાઈ ના લોટ નો ઉપયોગ કરી ને વડા બનાવ્યા.મકાઈ ના વડા નાસ્તા માં અને ટ્રાવેલિંગ માં ખાવા ની મઝા આવે છે તેમાં લીલા ધાણા,તાઝી મેથી ની ભાજી કે કસુરી મેથી નાખીને પણ બનાવાય છે.

ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 6#FFC6Week -6

#પીળી

#FFC6#Week6#Cookpadindia#Cookoadgujarati

આજ મેં જાર ઘઉં ના મિક્સ રોટલા બનાવિયા.

#સુપરશેફ2#ફલોર્સ/લોટ#મકઈ ના લોટ મકઈ પંચમહલ જિલા ના મુખય આહાર છે.મકઈ ની ખેતી (દેશી મકઈ) પંચમહલ મા બહુતાયત મા થાય છે. ભારતીય ભોજન મા ,મકઈ,બાજરી જુવાર ના રોટલા નુ વિશેષ સ્થાન છે.. આમ તો રોટલા ની કોઈ ખાસ રેસાપી નથી હોતી . તેથી રેસીપી ચેલેન્ચ ને સ્વીકારતા મા મકઈ ના રોટલા બનાવયા છે.અને કંકોડા ના શાક,ડુગરી તલ મરચા ની સુકી ચટણી, આને છાસ સાથે સર્વ કરી છે..

#FFC6#week6

#FFC6

#SFR બોળચોથ માં ખાસ બાજરાના રોટલા બને ને ખાવા ની મઝા આવે.

#FFC6#Week -6ફૂડ ફેસ્ટિવલ ચેલેન્જઆ રોટલા ટેસ્ટ માં ખુબ જ મીઠા લાગે છે અને ઘી, ગોળ સાથે તો ખુબ જ સરસ લાગે છે.અને વણવા ની ઝંઝટ વગર જ મેં મશીન માં દબાવી દીધા છે જેથી ખુબ જ સરળ થઇ જશે.

#FFC6

#FFC6

#FFC6

આ રેસિપી એ મકાઈ થી બને છે. દાણો એ દેશી સફેદ મકાઈ થી બને છે. સફેદ મકાઈ અમારા ગામમાં મળે છે પણ અમે બહાર રહીએ છે,એટલે અમેરિકન મકાઈ થી બનાવેલો છે તો એ પણ બહુ મસ્ત બને છે.👍દાણો

#CWT

#પીળીપીળી વાનગી માં મેં મકાઈ ના વડા બનાવ્યા છે જે ચા સાથે અથવા ચટણી સાથે ટેસ્ટી લગે છે.તેમજ બાળકો ને લંચ માં પણ આપી શકાય છે.આમાં મેં મકાઈ નો લોટ અને મેથી નો ઉપયોગ કર્યો છે એટલે એક હેલ્થી નાસ્તો છે.

#FFC6#WEEK6#COOKPAD

#MRC

#cookpad Gujarati

વર્ષાઋતુ માં મકાઈ સારા પ્રમાણ માં મળે છે . મકાઈ માંથી શરીર ને અનેક પોષકતત્વો મળી રહે છે . મકાઈ ને બાફી ને , શેકી ને , મકાઈ ના વડા કે શાક બનાવવા માં આવે છે .મકાઈ ને શેકી ને ખાવા ની મજા જ કઈ ઓર છે .#MRC

લંચ ટાઈમ નું દેશી ખાણું.. રીંગણ નું ભરથું અને રોટલા..મકાઈ,જુવાર અને બાજરી નો લોટ મિક્સ કરી નેરોટલા બનાવવાનો ટ્રાય કર્યો..હાથે થી બનાવતા નથી આવડતા એટલે આડણી પર વણી ને બનાવ્યા.😀