સૌ પ્રથમ દાળ ચોખા ને ધોઇ ને સારા પાણી મા 1/2 કલાક પલાળી દો

હવે એક કુકર મા ઘી / તેલ મુકી ગરમ થાય એટલે તેમા રાઈ જીરુ આદુ મરચા લીમડા ની પેસ્ટ નાખી બરાબર મીક્ષ કરો હવે તેમા હીંગ લવિંગ તેજપતા શીગ કોથમીર નાખી લાલ મરચા એડ કરી ત્યાર બાદ તેમા કટ કરેલ વેજીટેબલ નાખી બધા મસાલા નાખી બરાબર મિક્સ કરીલો

ત્યાર બાદ તેમા પલાળેલા દાળ ચોખા નાખી 3 ગણુ પાણી એડ કરો હવે તેમા 1 ચમચી લેમન જ્યુસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી ઢાકણ ઢાકી 3 સીટી કરો પછી કુકર ખોલી તેમા કાજુ કીસમીસ કોથમીર ઘી નાખી બરાબર મીક્ષ કરી લો