સૌ પ્રથમ ચણા ને દાળનેઓવર નાઈટ ગરમ પાણી મા પલાળી દો ત્યાર બાદ સવારે પાણી કાઢી કુકર મા 3 ગણુ પાણી નાખી મીઠું હીંગ નાખી 6 સીટી કરો યાદ બફાઈ જાય ત્યા સુધી હવે ટામેટા દૂધી આદુ ને મીક્ષર જાર મા નાખી પીસી લો હવે એક કઢાઈ મા તેલ ગરમ થાય એટલે જીરુ હીંગ નાખી પેસ્ટ એડ કરો ઢાંકણ ઢાકી તેલ છુટુ પડે ત્યા સુધી રેવા દો

ત્યાર બાદ તેમા બધા મસાલા ટેસ્ટ મુજબ કરી લો હવે કુકર ખોલી ચણા નૂર ચમચા વડે થોડા દબાવી મિક્સ કરી લો પછી તેને ગ્રેવી મા એડ કરી ઉપર થી કસુરી મેથી કોથમીર નાખી બરાબર એકરસ થવા દો