સૌ પ્રથમ બધી વસ્તુ તૈયાર કરો ત્યાર બાદ સ્લો ફલેમ પર ધાણા ને જીરુ શેકો હવે તેમા મરચા ને એડ કરી થોડી વાર શેકો પછી બધા મસાલા નાખી દો

હવે આ મસાલા ને સ્લો ફલેમ પર કડક થાય ત્યા સુધી શેકી લો હવે એક થાળી મા ઠંડુ થવા દો

હવે એક મીક્ષર મા નાખી બારીક પાઉડર તૈયાર કરો તેને ચાળી ને એરટાઈટ ડબ્બા મા ભરી લો આ મસાલો 6 મહિના સુધી સારો રહે છે