સરગવાની સીંગને છોલીને ટુકડા કરી લો. ને કુકરમાં બે સીટી વગાડો લો.
દૂધી છોલીને ટુકડા કરી લો, પાલક ઝીણી સમારીને, ટમેટાના ટુકડા કરી લો.

સરગવાને ઝારામા કાઢી ને હાથેથી મસળીને પલ્પ તૈયાર કરો.પાલક,ટામેટું, દૂધીને બાફી ને પછી બ્લેનડરથી મીક્ષ કરીને ગાળી લો અને પછી બેઉ મીક્ષ કરો.