સૌ પ્રથમ એક કુકર મા સરગવાની શીંગ બાફવા મુકો,શીંગ બફાઈ જાય એટલે શીંગ ને એક બાઉલ મા લઈ લો,ઠંડી પડે ત્યારે ચારણીથી ચાળી લો.

હવે આ પ્લપ ને ઘી મા ઉકાળો,એટલે એક કડાઈ મા ઘી મુકી,કાદો જાણો કાપીને સાતળો પછી વાટેલુ લસણ અને આદુ નાખો થોડીક વાર પછી શીંગ નો પલ્પ નાખી દો.

હવે ૨,૩ મીનીટ પછી ઉકળવા દો,પછી હેન્ડ ગલાઈનડર (સોફટેલ) ફેરવી લો,૧,૨ મીનીટ રહેવા દો.સરસ સુગંધ આવે એટલે ગેસ બંધ કરી દો.

આ સૂપ ને લીલા ધાણા અને લીલા લસણથી ગાનિસ કરી ગરમાગરમ સર્વ કરો.આ સૂપ આજે ખરેખર સરસ બન્યુ, તમે બધા પણ ટ્રાઈ કરજો,ખૂબ હેલ્ધી છે.