સૌ પ્રથમ જણાવ્યા પ્રમાણે બધા શાકભાજી તૈયાર કરી લેવા.પેન માં બટર ગરમ કરી હિંગ ઉમેર્યા પછી ડુંગળી અને વાટેલા આદુ,લસણ,મરચા ઉમેરી 2 મિનિટ સાંતળો.ત્યારબાદ બધા વેજીટેબલ અને મીઠું ઉમેરી 2 થી 3 મિનિટ સાંતળો.

વેજિટેબલ થોડા નરમ થાય એટલે બાફેલી મકાઈ અને વટાણા પાણી સહિત ઉમેરવા.હવે તેમાં 3 કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકીને ચડવા દેવું.

હવે તેમાં મેગી મસાલો અને મરી ઉમેરી,કોર્ન ફ્લોર ની સ્લરી ઉમેરી ફરી 3-4 મિનિટ સુધી ઘટ્ટ થવા દો.હવે લીંબુ નો રસ અને કોથમીર ઉમેરી ઉતારી લેવું.

તૈયાર છે મિક્સ વેજ સૂપ..તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરવું.