#SJC
#MBR3
#week3
#cookpad_gujarati
#cookpadindia
લાલ/જાંબુડી કોબી શિયાળા માં ખૂબ મળે છે. કોબી માં વિટામિન સી અને કે ભરપૂર પ્રમાણ માં હોય છે તો વિટામિન એ અને બી6 સારા પ્રમાણ માં હોય છે. સારા પ્રમાણ માં ફાયબર ની સાથે કેલેરી ઓછા પ્રમાણ માં હોય છે. આવા પોષકતત્વ થી ભરપૂર કોબી ના સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ ઘણા હોય જ. તેથી તેનો વધુ ઉપયોગ એ આપણા માટે સારું છે. આ કોબી નો ઉપયોગ સલાડ માં તો થાય જ છે પરંતુ તેને રાંધી ને પણ ખવાય છે.
આજે મેં તેમાં થી સૂપ બનાવ્યું છે જે ફક્ત નયનરમ્ય નહીં પણ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ પણ છે.