પર્પલ મોગરી નું શાક (Purple Mogri Shak Recipe In Gujarati)

Jyoti Shah
Jyoti Shah @cook_24416955
Bombay.

#MBR 4
#Week.4
# મોગરી નું શાક
આ સિઝનમાં મોગરી બહુ જ સરસ અને કુંમળી અને પર્પલ આવે છે. આજે મેં મોગરીનું બહુ જ સરસ શાક બનાવ્યું છે. જે રોટલા અને રોટલી સાથે સરસ લાગે છે.

પર્પલ મોગરી નું શાક (Purple Mogri Shak Recipe In Gujarati)

3 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#MBR 4
#Week.4
# મોગરી નું શાક
આ સિઝનમાં મોગરી બહુ જ સરસ અને કુંમળી અને પર્પલ આવે છે. આજે મેં મોગરીનું બહુ જ સરસ શાક બનાવ્યું છે. જે રોટલા અને રોટલી સાથે સરસ લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
બે લોકો માટે
  1. 250 ગ્રામ પર્પલ કુમળી મોગરી
  2. 1ચમચો તેલ
  3. 1/4 ચમચી રાઈ
  4. 1/4 ચમચી જીરૂ
  5. 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ
  6. 1/2 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું
  7. 1/4 ચમચી હળદર
  8. પ્રમાણસર મીઠું
  9. ગાર્નિશ માટે કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    મોગરી ને પેલા બારીક સમારી લેવી. મોગરી ને ધોઈ લેવી. અને પછી તેમાંથી પાણી એકદમ નિતારી લેવું. અને પછી મોગરીમાં જરૂર મુજબ મીઠું એડ કરી મોગરીને બરાબર ચોળી લેવી જેથી મોગરી સોફ્ટ થઈ જાય.

  2. 2

    ગેસ ચાલુ કરીને, એક પેનમાં તેલ એડ કરવું. તેમાં રાઈ એડ કરવી. રાઈ તતડી જાય, એટલે તેમાં જીરું એડ કરવું. અને પછી તેમાં હિંગ એડ કરવી. અને પછી તેમાં મોગરી એડ કરી દેવી. અને ચમચાથી બરાબર હલાવી, એક ચમચા જેટલું પાણી એડ કરી ઢાંકણ ઢાંકી, અને સ્લો ગેસ ઉપર પાંચ મિનિટ ચડવા દેવું.

  3. 3

    ચડી જાય એટલે તેમાં હળદર, ધાણાજીરું, અને મરચું એડ કરી,અને બરાબર મિક્સ કરી, ગેસ બંધ કરી દેવો.

  4. 4

    આપણું ટેસ્ટી મોગરી નું શાક તૈયાર છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jyoti Shah
Jyoti Shah @cook_24416955
પર
Bombay.

Similar Recipes