બટાકા ને બાફી લો,વટાણા અને મકાઈ વરાળ થી બાફી લો બટાકા છોલી તેનો માવો બનાવવો તેમાં બાફેલા મકાઈના,વટાણા પણ નાખી હલાવો

વગાર માટે તેલ મૂકી તેમાં રાઈ અને જીરું તતડાવો પછી તેમાં હિંગ નાખી લાલ મરચું પાઉડર, હળદર નાખી તૈયાર કરેલો માવો નાખી હલવો

તેમાં મીઠું પ્રમાણસર,ખાંડ,ગરમ મસાલો,લીલા ધાણા,લીંબુ નો રસ નાખી હલાવો માવો બનાવવો

મેંદા માં ઘઉં નો લોટ,મીઠું,તેલ નું મોણ નાખી લોટ બાંધવો એક કલાક રાખી. બરાબર કેળવી પૂરી બાવાવી તેના બે ભાગ કરી માવો ભરી ત્રિકોણાકાર બીડું વાળી કિનાર દબાવો

તેને તેલ મા તળી સર્વ કરો