પંજાબી સ્પાઈસી સમોસા (Punjabi samosa recipe in Gujarati)

Dhara Gangdev 1
Dhara Gangdev 1 @Dhruvi

પંજાબી સ્પાઈસી સમોસા (Punjabi samosa recipe in Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨૫૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા
  2. ૧૦૦ ગ્રામ બાફેલા વટાણા
  3. ૨૫૦ ગ્રામ મેંદો
  4. 4 ચમચીઘી
  5. 4 ચમચીસમારેલ કોથમીર
  6. 1 ચમચીધાણા
  7. 1 ચમચીજીરું
  8. 1 ચમચીઅજમા
  9. ૧/૪ ચમચી હળદર
  10. 1 ચમચીલાલ મરચું
  11. 1 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
  12. પાણી જરૂર મુજબ
  13. નીમક સ્વાદ અનુસાર
  14. તેલ તળવા માટે
  15. ખજૂર આબલીની ચટણી
  16. કોથમીર ની ચટણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ધાણા અને જીરુ સેકી અધકચરા ખાડી લઇ ૧ ચમચી ગરમ નાખવા.

  2. 2

    તેમાં બટાકા, વટાણા,આમચૂર પાઉડર,ગરમમસાલો,નીમક,હળદર, આદુ મરચાની પેસ્ટ,લાલ મરચું, સમારેલ કોથમીર ઉમેરી ગેસ ઓફ કરી મસાલો તૈયાર કરવો.

  3. 3

    મેંદામાં અજમા, નીમક અને ઘી લઇ પાણી વડે પરોઠા જેવી કણક તૈયાર કરી લાબી રોટલી વણવી.

  4. 4

    તેના ૨ ભાગ કરી કિનારી પાણીથી ચોટાડી કોનનો સેપ આપી મસાલો ભરવો.

  5. 5

    ત્યારબાદ બાકીની કિનારી ચોટાડી દઇ ગરમ તેલમાં તળી લેવા.

  6. 6

    ગરમાગરમ સમોસા ખજૂર આબલીની ચટણી અને કોથમીર ની લીલી ચટણી સાથે પીરસવા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dhara Gangdev 1
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes