ચોળી ને ધોઈ આખી રાત પલાળી રાખો સવારે ફરી એકવાર પાણી થી ધોઈ કુકર મા પાણી નાખીબે સીટી વગાડી લો

એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ હીંગ લાલ મરચું આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી વધાર કરી તેમાં પાણી નાખી દોત્યારબાદ ટામેટાં નાખી દો નરમ થઈ જાય એટલે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી તેમાં ચોળી ઉમેરી સારી રીતે ઉકાળી લો તૈયાર છે શાક કોથમીર નાખી લીંબુ નીચોવીને સર્વ કરો