સૌપ્રથમ ચોળી અને બટેટાને કૂકરમાં ૨ થી ૩ વિસલ વગાડી બાફી લો.પછી બટેટાને છોલીને સમારી લો અને ટમેટાને પણ સમારી લો.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો પછી તેમાં રાઈ, જીરું,હિંગ,મીઠો લીમડો,સૂકું લાલ મરચું અને ટમેટાને ઉમેરી વઘાર કરો.

પછી તેમાં બાફેલા બટાકા ચોળીને ઉમેરીને બધા મસાલા એડ કરીને થોડું પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરીને ૫ મિનિટ સુધી થવા દો.

તો તૈયાર છે ચોળી બટેટાનું શાક.