સર્વ પ્રથમ ગાજરની ધોઈ છોલી લાંબા ટુકડા કરો તે ટુકડાને હળદર અને મીઠું નાખી હલાવો થોડીવાર રહેવા દો પછી હળદર માંથી નીચોવી લઈ લો

ત્યારબાદ તે ગાજરમાં ગોળ ઉમેરી મિક્સ કરો તેમાં સંભાર નો મસાલો મિક્સ કરો ત્યારબાદ ગરમ કરી તેલ ગાજરમાં નાખી દો