જુવાર નો રોટલો (Jowar Rotlo Recipe In Gujarati)

Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943

#LSR
#શિયાળા સ્પેશિયલ
લગ્ન નાં જમણ વાર માં કાઠિયાવાડી ડીશ માં આ રોટલા પીરસવામાં આવે છે.જોકે શિયાળા માં આ રોટલા ખાવા ની મજા જ જુદી છે.જુવાર નાં રોટલા ખુબ જ પોષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

જુવાર નો રોટલો (Jowar Rotlo Recipe In Gujarati)

#LSR
#શિયાળા સ્પેશિયલ
લગ્ન નાં જમણ વાર માં કાઠિયાવાડી ડીશ માં આ રોટલા પીરસવામાં આવે છે.જોકે શિયાળા માં આ રોટલા ખાવા ની મજા જ જુદી છે.જુવાર નાં રોટલા ખુબ જ પોષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

15 મિનિટ
  1. 1 મોટો વાટકોજુવાર નો લોટ
  2. પાણી જરૂર મુજબ
  3. ઘી જરૂર મુજબ
  4. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  5. મરી નો ભૂક્કો જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ
  1. 1

    કથરોટ માં જુવાર નાં લોટ ને ચાળી લો.તેમાં સ્વાદ અનુસાર તમને પસંદ હોય તો મીઠું,મરી નો ભૂક્કો ઉમેરો..હવે હાથ થી થોડું થોડું પાણી લઈ ને લોટ ને ખુબ મસળો..એક સાથે પાણી ન નાખવું નહીતર રોટલો સારો નહિ બને.

  2. 2

    હવે પાટલા ઉપર થોડો કોરો લોટ વેરી હાથ થી લોટ નો મોટો લુવો કરો અને પાટલા પર થાપી ને રોટલો બનાવો.

  3. 3

    ગેસ પર તાવડી ખુબ ગરમ થાય એટલે થોડું પાણી છાટી ચેક કરી લો.અને પાટલા ઉપર થી લઇ જે સાઈડ પાટલા માં ઉપર હોય એ તાવડી માં નીચે આવે તેમ રોટલો તાવડી માં નાખી દો.

  4. 4

    ઉપર પાણી વાળો હાથ લગાવી ચડવા દો.થોડો ચડી જાય એટલે તાવિથા વડે ઉથલાવી ઊંધો નાખી ચડવા દો.

  5. 5

    બરાબર ચડી જાય એટલે ફરી તાવડી ઉપર ઉથલાવી લો. અને પાણી વાળો હાથ લગાવી દો.હવે એ એની મેળે દડા જેવો ઉપસી જશે.

  6. 6

    થોડી વારે જોઈ લો ચડી ગયો હોય અને સરસ ભાત પડી ગઈ હોય તો ઉતારી લો.અને ઘી અથવા માખણ લગાવી ગરમાગરમ સર્વ કરી દો.

  7. 7

    જુવાર નો રોટલો ખુબજ શક્તિદાયક અને પોષ્ટિક છે.જે તમે કોઈ પણ શાક સાથે ખાઈ શકો છો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943
પર
Hobby is to make different dishes innovative, delicious and to serve others.
વધુ વાંચો

Similar Recipes