સૌ પ્રથમ પાણી મા ચપટી સોલ્ટ 1/2 ચમચી તેલ નાખી ગરમ થાય એટલે લોટ એડ કરી વેલણ થી ખીચા ની જેમ એકજ ડાયરેકશન મા થોડી વાર કુક કરો ત્યાર બાદ તેને પ્લેટ મા લઇ ઘી વાળો હાથ કરી ખૂબ જ મસળવુ

ત્યાર બાદ અટામણ લઇ મોટી રોટલી વણી તેને નોનસ્ટિક તવા પર બન્ને સાઇડ થી લાઈટ ગોલ્ડન થાય એટલે ભઠ્ઠા મા નાખી શેકી લો