એક વાસણમાં ટમેટું કેપ્સીકમ ડુંગળી અને મકાઈના દાણા લઈ તેમાં મીઠું ચીલી ફ્લેક્સ ઓરેગાનો અને મરી પાઉડર નાખી બરાબર મિક્સ કરી મિશ્રણ તૈયાર કરવું

હવે ગોળ કટર ની મદદથી બ્રેડને કટ કરો ગોળ કટ કરી લેવા.ત્યારબાદ રીંગ માટે એ જ ગોળાકારમાં નાના કટર વડે કટ કરો ચિત્રમાં દર્શાવ્યા મુજબ. હવે તવા પર બટર લગાવી રીંગ તેમજ ગોળ બ્રેડને એક બાજુ ગોલ્ડન કલરની શેકી લેવી.

બીજી બાજુ પીઝા સોસ લગાવી તેના પર રીંગ મૂકવી અને વચ્ચે બનાવેલું મિશ્રણ મૂકી તેના પર ચીઝ મૂકવું.

અને ફરી તવા પર બટર લગાવી તેના પર આ પીઝા કોઈન મૂકી ધીમા તાપે ઢાંકીને નીચેનું પડ ક્રિસ્પી થાય તેમ જ ચીઝ મેલ્ટ થાય ત્યાં સુધી થવા દેવું.

થઈ જાય એટલે નીચે ઉતારી સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી કોથમીર અને સોસ થી ગાર્નીશ કરી ગરમ ગરમ પીઝા કોઈન ને સર્વ કરવું.