#મીઠાઈવારતહેવારે કે શુભ પ્રસંગોમાં મોતીચુર ના લાડુ તો બધી જગ્યાએ મળે જ છે. પરંતુ ઘરમાં બનાવેલા લાડુની વાતજ કઈ અલગ છે ..

#બેસન

#goldenapron3#week18#બેસન#વિકમીલ2

આ એક એવી સ્વીટ છે જે દરેક ને ભાવતી હોય છે.છૂટી બુંદી પણ બનાવી શકાય અને એના લાડુ પણ.

#લોકડાઉન

હનુમાન જયંતિ નિમિત્તે પ્રથમ વખત બનાવ્યા.

#HR#પોસ્ટ ૨

#ડિસેમ્બરહેલો ફ્રેંડ્સ આજે હું કૂકપેડ માં મારી ફર્સ્ટ રેસીપી તમારા બધા સાથે શેર કરું છું.શિયાળા માં આપણી હેલ્થ માટે અમૃત સમાન એવા આમળા નું સેવન કોઈ પણ રીતે કરવું લાભકારી હોય છે તો આજ એટલા માટે મિત્રો તમને એક ખાટ્ટી-મીઠી વાનગી શેર કરું છું.તો પહેલા આમળા વિષે થોડું જાણીયે.....આમળા કહે છે :-1. તમને એમ લાગે કે હું તુરુ અને ખાટું છુ, Right ? પણ તમારી અજ્ઞાનતા દુર કરી દવ.મારા મા સ્વાદના છ એ છ રસ છે એટલે કે તીખા, ખાટા, તુરા, મીઠા, ખારા, કડવા !!2. મારા મા 445 mg થી 650 mg પ્રતિ 100g Vitamin C હોય છે ! જે orange માં હોય એના કરતા 20 ગણું વધારે છે.3. ભારત માંથી હું દર વરસે 25000 MT બીજા દેશોમાં જાવ છુ.4. હું શિયાળામાં જ તમને મળી શકું છું.5. હું ત્રણેય દોષ વાત, કફ અને પિત ને સંતુલિત કરું છુ.6. આયુર્વેદ પ્રમાણે હું એક રસાયણ છુ.

મોતીચુર લડ્ડુ બેસન થી બનતી મીઠાઈ છે જેને ઘી માં તળીને ચાસણી માં ડીપ કરીને બનવામાં આવે છે.

#ઇબુક૧#પોસ્ટ૧૩

#GCR

#GCR

#ff1Nonfriedjainrecipe

#કાંદાલસણ#goldenapron3#week12

#childhoodPost - 7#શ્રાવણPost -1Mai Na Bhulungi..... Mai Na BhulungiEn Rasmoko..... En Tyouharo koMai na Bhulungi..... આપડું કલ્ચર... આપણી સંસ્કૃતિ.... આપડા તહેવારો....આ બધું આપણાં જીવન સાથે સુંદર રીતે વણાઈ ગયું છે.... શીતળા સાતમે ઠંડુ ખાવાની પ્રથા .... સામે આપણે કેટકેટલું બનાવીએ છીએ.... રોજ ગળ્યું નથી ખાતા...પણ શીતળા સાતમ માટે કાંઇક ગળ્યું તો જોઈએ જ..... તો મે બનાવ્યા છે તલ અને દાળિયા ના લાડુ

#તવા

#DTR#Diwalispecial#cookpadgujrati લાઇવ મોહનથાળ ખાવા માં ખૂબ જ યમ્મી લાગે છે નાના મોટા સૌને ખૂબ જ પસંદ હોય છે આ મોહનથાળ ખાસ કરી ને લગ્ન માં પીરસવા માં આવતો હોય છે આને બનાવો ખૂબ જ સરળ છે આને તમે કોઈ પણ તેહવાર માં બનાવી શકો છો તો આ દિવાળી પર જરૂર થી બનાવો અને બધા ને ખવડાવો

#ફ્રૂટસ

#મીઠાઈબેસન ના લાડુ એ ભારત ની પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. આ મીઠાઈ ચણા ના લોટ, ખાંડ, દેશી ઘી, કિશમિશ અને કેસર માંથી બનાવવા માં આવે છે. આ ખાસ કરી ને દિવાળી, નવું વર્ષ, જન્માષ્ટમી અને રક્ષાબંધન જેવા પવિત્ર તહેવારો માં બનાવવા માં આવે છે. આ રેસિપી મે મારા સાસુ માં પાસે થી શીખી છે. તે આ મીઠાઈ ને અલગ જ રીતે બનાવે છે. આ લાડુ બનાવવા આસન છે પણ થોડા ટ્રિકી છે. સામાન્ય રીતે બેસન નાં લાડુ ની રીત માં ચણા ના લોટ ને શેકવા માં આવે છે અને પછી તેને ખાંડ ની ચાસણી માં નાખી ને બનાવવા માં આવે છે. પણ આ રીત થોડી અલગ છે. જેમાં ચણા ના લોટ નો લોટ બાંધી ને નાના બોલ બનાવી તેને તળવા માં આવે છે. ત્યારબાદ તેના ચૂરા ને ઘી અને ખાંડ ની ચાસણી માં નાખી ને લાડુ બનાવાય છે. આ પ્રકારે લાડુ બનાવવા થી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. ગુજરાતી માં આ લાડુ ને લાસા લડવા, ટકા લાડવા અને ધાબા ના લાડવા પણ કહે છે.

#કાંદાલસણ

#goldenapron3#વીક 13 આ સ્વીટ સૌ ને ભાવે છે. લોકડાઉન હોવાથી પહેલીવાર બનાવી છૈ.

#રવાપોહા

#goldenapron3#વીક૭#પોટેટો#પોસ્ટ૧#એનિવર્સરી#વીક૪

#બેસન/ચણા નો લોટ#cookpadgujaratiગાંઠિયા એક લોકપ્રિય ગુજરાતી નાસ્તા ની વાનગી છે. એમાં થી શાક બનાવો છે જે પણ લોકપ્રિય છે.

દૂધીનો હલવો. ઘણી વખત દૂધી નામ સાંભળતા જ મોં બગાડે છે ‌ પણ જો મીઠાઈના શોખીન હોય તો સહેલાઈથી ખાય જશે.

#રાઈસ#ફયુઝનબીટ કોથમીર નાં બેસન બેબી ચિલ્લા અને ચોખાના લોટ ની ખિચી નું નવું નજરાણું... ચીચું. ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને હળવો નાસ્તો. સાંજે બાળકો અને નાના મોટા સૌને ભાવે તેવું.

#એનિવર્સરી#વિક૪#સ્વીટસ

સામાન્ય રીતે ઉત્સવના સમયે બનાવવામાં આવે છે બેસન લાડુ બેસન ખાંડ અને ઘીથી બનાવવામાં આવેલી એક લોકપ્રિય ભારતીય મીઠાઈ છે તહેવારો મીઠાઈ વગર અધૂરા હોય છે અને ભારતમાં તહેવારો લાડુ વિના તો સાવ અધૂરા છે જાણો બેસન ના લાડુ કેવી રીતે બને છે એની સરળ રેસિપી.

#GC ગણપતિ જી ના પ્રિય મોતિચૂર લાડું ખાવામાં બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે. મોતિચૂર લાડુું આમ તો બનાવવા સેહલા છે પણ એના માટે જે સ્પેશિયલ ઝારો આવે છે એ ઘરે ન હોય.. એટલે નાની બુંદી પાડવી અઘરી પડે પણ મે અહી જુગાડ કરીને નાની બુંદી પાડી છે. 😁