લાઈટ બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી જીરા ખાખરા
ખાખરા આપળા ગુજરાતીઓ ની પારંપરીક રેસીપી છે. ખાખરા ખાવા માં હળવા હોય છે. તેથી તે નાસ્તા માં ખવાય છે. ખાખરા અલગ અલગ કેટલા સ્વાદ માં બનાવી શકાય છે. સાદા ખાખરા, માસલા ખાખરા, મેથી ખાખરા ચાટ ખાખરા, અને જીરા ખાખરા.
તો આજે હું લઇ ને આવી છું. તેમાં ના જીરા ખાખરા જે સ્વાદ માં ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે. અને જીરા ના લીધે તે નાના મોટા સૌ ને ભાવે છે.
ખાખરા અથાણું જોડે ખુબ જ સરસ લાગે છે.
ખાખરા ઘઉં ના લોટ ના બને છે. તેથી બાળકો ગમે એટલા પ્રમાણ માં ખાખરા ખાઈ શકે છે. આ ખાખરા એકદમ બહાર માર્કેટ માં મળતા ખાખરા જેવા જ ક્રન્ચી બને છે.
તેમજ આ ખાખરા ને લાંબો સમય સુધી ડબ્બા માં ભરી સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.
તો ચલો બનાવીએ જીરા ખાખરા. જેને આપણે આજે બે અલગ અલગ રીત થી બનાવીશું.
લાઈટ બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી જીરા ખાખરા
ખાખરા આપળા ગુજરાતીઓ ની પારંપરીક રેસીપી છે. ખાખરા ખાવા માં હળવા હોય છે. તેથી તે નાસ્તા માં ખવાય છે. ખાખરા અલગ અલગ કેટલા સ્વાદ માં બનાવી શકાય છે. સાદા ખાખરા, માસલા ખાખરા, મેથી ખાખરા ચાટ ખાખરા, અને જીરા ખાખરા.
તો આજે હું લઇ ને આવી છું. તેમાં ના જીરા ખાખરા જે સ્વાદ માં ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે. અને જીરા ના લીધે તે નાના મોટા સૌ ને ભાવે છે.
ખાખરા અથાણું જોડે ખુબ જ સરસ લાગે છે.
ખાખરા ઘઉં ના લોટ ના બને છે. તેથી બાળકો ગમે એટલા પ્રમાણ માં ખાખરા ખાઈ શકે છે. આ ખાખરા એકદમ બહાર માર્કેટ માં મળતા ખાખરા જેવા જ ક્રન્ચી બને છે.
તેમજ આ ખાખરા ને લાંબો સમય સુધી ડબ્બા માં ભરી સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.
તો ચલો બનાવીએ જીરા ખાખરા. જેને આપણે આજે બે અલગ અલગ રીત થી બનાવીશું.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ આપણે સામગ્રીઓ લઇ લઈશું. જેમાં આપણે લઈશું ઘઉં નો લોટ, ચણા નો લોટ, દૂધ, જીરું જેને આપણે ખાંડણી માં પીસી લઈશું. અથવા તેને વેલણ વડે કચડી લેવું. ત્યાર બાદ જેટલા પ્રમાણ માં લોટ હોય એટલા પ્રમાણ માં નમક અને હળદળ ઉમેરવી. ખાખરા તીખા પસંદ હોય તો મરચું પાઉડર પણ લઇ શકો.
- 2
હવે એક મોટા બાઉલ અથવા કથરોટ જેમાં આપણે લોટ બાંધી શકીએ તેમાં બધા જ લોટ કાઢી લેવા. જેમાં લઈશું ઘઉં નો લોટ, ચણા નો લોટ, નમક, હળદળ અને લઈશું જીરું જેને ખાંડણી માં પીસી લીધું છે. તમે ચાહો તો આખું જીરું પણ ઉમેરી શકાય છે.
- 3
હવે બધી જ સામગ્રીઓ ને પ્રોપર મિક્ષ કરી લેવું. ત્યાર બાદ જરૂર મુજબ તેમાં દૂધ ઉમેરતા જવું અને લોટ બાંધી લેવો. તમે ચાહો તો થોડું પાણી પણ ઉમેરી શકો છો. અથવા એકલા દૂધ માં પણ લોટ બાંધી શકાય છે.
- 4
લોટ બંધાય ગયા બાદ તેને એક બાઉલ માં કાઢી લઈશું અને તેના પર ડીશ ઢાકી અને ૨૦ થી ૨૫ મિનીટ સુધી તેને રેહવા દેવો.
- 5
ત્યાર બાદ તેને ફરી એક કથરોટ માં કાઢી તેમાં જરૂર મુજબ મોણ (તેલ) ઉમેરી અને હાથ વડે ટીપી લઈશું. તમે ચાહો તો ઘી પણ મોણ માં લઇ શકાય છે.
- 6
હવે લોટ ને ખુબ જ ટીપી અને તેમાં થી લોટ ના નાના નાના લુઆ બનાવી લેવા. જેમાં થી ખાખરા વણી શકાય.
- 7
ત્યાર બાદ લુઆ માંથી પાટલા પર રોટલી ની જેમ જ ખાખરા વણી લેવા. પરંતુ ખાખરા ને બને તેટલા પાતળા વણવાના છે. તેથી જરૂર મુજબ ઘઉં નો (કોરો) લોટ લઇ ખાખરા ને પતલા અને મોટા વણી લેવા.
- 8
હવે ખાખરા ને શેકવાના છે. તેની બે રીત છે. જેનાથી આપણે ખાખરા બનાવી શકીએ.
રીત-૧
હવે એક લોઢી ગરમ કરો ત્યાર બાદ ખાખરા ને સેકવા માટે મુકો. બને તરફ થોડા થોડા શેકાઈ ગયા બાદ તેને કપડા વડે ખાખરા ની બને તરફ દબાવતા દબાવતા સેકવાનું છે. જેથી તે ફૂલે નહી અને સરખા શેકાઈ જાય.
ખાખરા બનાવતી વખતે ખાસ ધ્યાન માં રાખવું કે ખાખરા ને ખુબ જ ધીમી આંચ ઉપર શેકવા નહિ તો તે બળી જશે.
- 9
રીત-૨
લોઢી ગરમ કરી તેમાં ખાખરા શેકવા મુકો. ત્યાર બાદ ખાખરા એક તરફ શેકી લીધા પછી તેમાં તેલ અથવા ઘી લગાડવું. તેલ લગાવ્યા બાદ ધીમી આંચ ઉપર ખાખરા ને એક જાડી વાટકી લઇ ખાખરા ને દબાવવું. અને બને તરફ શેકી લેવું.
- 10
આ બને રીત થી ખાખરા થઇ શકે પરંતુ તેલ વગર કપડા થી દબાવીને ખાખરા કરવા થી હેલ્થી બને છે. જેથી જે લોકો ડાયટ કરે છે. તે પણ ખાઈ શકે.
હવે ખાખરા બની ગયા બાદ તેને સર્વિંગ પ્લેટ માં લઇ આથાણા અથવા ચા જોડે સેર્વ કરો.
- 11
નોંધ:
લોટ બાંધવામાં દૂધ ની જોડે તમે ચાહો તો થોડું પાણી પણ ઉમેરી શકો છો.
ખાખરા માત્ર ઘઉં ના લોટ ના પણ બનાવી શકાય છે. ચણા નો લોટ ના ઉમેરો તો પણ ચાલે.
ખાખરા જે પણ સ્વાદ ના બનાવવા હોય તે લોટ બાંધતા સમયે જ સામગ્રીઓ ઉમેરી લેવી. જેમાં ચાટ મસાલો, મેથી, જીરું વગેરે લોટ બાંધતા સમયે ઉમેરી શકાય છે.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
જીરા ફ્લેવર ના ખાખરા (Jira Flavour Kahkhra Recipe In Gujarati)
દરેક ગુજરાતીઓ ના ઘર માં ખાખરા જોવા મળે જ ..હવે તો જુદા જુદા ફ્લેવર્સ ના ખાખરા મળે છે .આજે મેં besic અને original ટેસ્ટ જીરા ફ્લેવર ના ખાખરા બનાવ્યા છે..
-
-
વેજ પોટલી
કિટીપાર્ટી માં બધા અલગ અલગ ટેસ્ટી રેસીપી તો બનાવતા જ હોય છે. પરંતુ હું આજે લઇ ને આવી છું. ટેસ્ટી ની સાથે સાથે જ હેલ્થી રેસીપી. જે કિટીપાર્ટી ની સાથે સાથે જ બાળકો માટે ઘરે પણ બનાવી શકાઈ. આ રેસીપી ખુબ જ સ્વદીસ્ટ બને છે. અને ખુબ જ વધારે પ્રમાણ માં વિટામીનસ થી ભરેલી છે. તો હવે પછીની કિટીપાર્ટી માં આ રેસીપી બનાવી ને તમારી બધી જ સહેલીઓ ને ખુશ કરી દેજો.
megha sachdev -
મસાલા ખાખરા
#PR#cookpadindia#cookpadgujaratiપ્રવાસમાં સાથે લઈ જવા માટે તેમજ મોર્નિંગ બ્રેકફાસ્ટ માં ચા કોફી સાથે ખાખરા એ Best option. ખાખરા અલગ-અલગ ફ્લેવરના બનાવી શકાય. આજે મેં મસાલા ખાખરા બનાવ્યા. જેની રેસીપી બધા ને પસંદ આવશે જ...
-
માંગરોલી ખાખરા
#નાસ્તો#ઇબુક૧#૨ગુજરાતી માટે નાસ્તા ની વાત ચાલતી હોય અને ખાખરા ના આવે તો કેમ ચાલે? ખાખરા એતો ગુજરાતી ની ઓળખ છે જો કે આ ખાખરા એ તેની ચાહના દુનિયાભર માં ફેલાવી છે. હવે ખાખરા માં અનેક ફ્લેવર આવે છે તો પણ જુના સ્વાદ અને ફ્લેવર ના ખાખરા ની આગવી મહત્તા છે. આજે આપણે માંગરોલી ખાખરા કેવી રીતે બનાવા એ જોઈસુ.
-
મેથીયા મસાલા ખાખરા (Methiya Masala Khakhra Recipe In Gujarati)
આજકલ ખાખરા તો અલગ અલગ રીતે બનાવે છે છોકરાઓ માટેઆપણે પણ ચા સાથે ખવાય છે મે અહીં મેથીયા મસાલો નાખી ને બનાવ્યા છે તો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છેતમે પણ જરૂર બનાવજો#KC
-
જીરા નમકીન કુકીઝ
#goldenapron3#week 11જીરા કુકીઝ પણ ઘણા ના ઘરમાં થતા જ હશે જ અત્યારે મે ઘરમાં મેંદો હતો ને જીરું તો હોયજ છે તો લોકડાઉન ને હિસાબે માર્કેટમાં જઈ શકાય નહીં ને અમે ગુજરાતી લોકો ખાવા પીવા ના શોખીન હોઈએ છીએ તો ઘણી વખત રોજ સાંજના ટાઈમે ચાય સાથે કંઈક નાસ્તો હોય ચાલે તો આજે નમકીન જીરા કુકીઝ બનાવ્યા છે તો તેની રીત જોઈ લો
-
મેથી મૂલી પનીર પરાઠા
આ એક અલગ પ્રકાર નું સ્ટફિંગ છે. સ્વાદ માં ખુબ જ ટેસ્ટી હોય છે સાથે હેલ્ધી પણ. શિયાળા માં ખાસ કરી ને બનાવાય એવા પ્રકાર ના પરાઠા છે.
-
જીરા પરાઠા (Jeera Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4 મારા ઘર માં રેગ્યુલર નાશતા માટે અથવા ડીનર માટે આ જીરા પરોઠા જ બનાવાઇ છે...
-
મીની ગોળપાપડી ખાખરા
#હેલ્થીગુજરાતી ઓ નો મનપસંદ નાસ્તો...ખાખરા. આ વાનગી માં ઘઉં છે જેમાં લોહતત્વ ને વિટામિન બી-૬ મળે છે. દેશી ગોળ માં પોષક તત્વ જેમ કે લોહ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ ને મેગ્નેશિયમ મળે છે. મીઠાઈ પ્રેમી ઓ માટે આ પૌષ્ટિક ખાખરા સૌથી સરસ છે.
-
મલ્ટીગ્રેઇન ખાખરા(Multigrain Khakhra Recipe In Gujarati)
#KCખાખરા એ હેલ્ઘ અને ડાયટ માટે ખુબ સારા માનવા માં આવે છે.મેથી,મસાલા,સાદા,જીરા વાળા એમ અલગ અલગ રીતે બનાવામાં આવે છે.મેં મિક્સ લોટ ના ઉપયોગ કરી ખાખરા વઘારે હેલ્ધી બનાવા નો ટા્ય કયાઁ છે.
-
મુંગ મસાલા ખાખરા (Moong Beans Masala Khakhra Recipe in Gujarati)
#KC#ખાખરા_રેસિપી_ચેલેન્જ#Cookpadgujarati ખાખરા અને ગુજરાતી, એ બંને એક બીજા વિના અધૂરા છે એમ કહીએ તો જરા પણ અતિશયોક્તિ નથી. જો કે હવે ગુજરાતી સિવાય પણ ખાખરા પ્રેમ વધ્યો છે. આ કડક અને કુરમુરા ખાખરા diet કરનારા ના પણ પ્રિય છે. વર્ષો પહેલા થોડા પ્રકાર ના ખાખરા બનતા હતા અને વેચાતા હતા પરંતુ આજકાલ તો ખાખરા માં જે ફ્લેવર્સ માંગો એ ઉપલબ્ધ છે. આજે હું આપની સાથે મગ ના ખાખરા ની રેસીપી લઈને આવી છું. આ ખાખરા એકદમ સ્વાદિષ્ટ, હેલ્થી અને પૌષ્ટિક છે. આ ખાખરા ને વધારે સ્વાદિસ્ટ બનાવવા માટે મેં એની સાથે સ્પેશિયલ ખાખરા મસાલો પણ બનાવ્યો છે. આ મસાલો ખાખરા સિવાય તળેલી રોટલી, કડક પૂરી, ચાટ પૂરી કે પરાઠા ના સ્ટફિંગ માં પણ ઉપયોગ કરી સકાય છે.
-
ખાખરા વીથ ચટપટો સીંગ મસાલો
#જૈન જૈન લોકો લસણ, ડુંગરી વગર જમવા નું સરસ બનાવે છે પણ તેમના નાસ્તા બહું સરસ હોય છે એમાં પણ ખાખરા તો બારે માસ હોય. સાથે સીંગ નો મસાલો અને ઘી લગાડી ખાવા ની મજા કંઇક ઓર હોય છે. આ વાનગી જૈન લોકો ની ફેમસ વાનગી છે. તેમનાં ઘરે કાંઈ નાસ્તો ના હોય તો ખાખરા તો હોય જ. આવા "ખાખરા વીથ ચટપટો સીંગ મસાલો" બનાવો ને ચા સાથે પીરસો. ખાખરા ખાવા નો આનંદ લો.
-
મેંગો ખીર
ચલો આજ કુછ મીઠા હો જાયે...ઉનાળો હોય કે શિયાળો મીઠું કોને ના ભાવે? રોજ રાત્રે જમીને કઈ મીઠું ખાવાનું મન થતું હોય છે.એમાં પણ આ તો કેરી ની સીઝન..ખીર તો નાના મોટા સૌ ને પસંદ હોય છે. તો ચલો આજે બનાવીએ ખીર એ પણ માત્ર ખીર. જ નહિ.. મેંગો ખીર. જેમાં આપણે કેરી નો પલ્પ અને પાકી કેરી ના કટકા નો ઉપયોગ કરીશું.જેથી આ ખીર બાળકો ની તો પ્રિય હોય જ છે તેમજ બધા ને પસંદ આવશે આ મેંગો ખીર. તો ચલો બનાવીએ ખીર વિથ મેંગો ફલેવર... megha sachdev -
જીરા બિસ્કિટ ભાખરી (Jeera Biscuit Bhakhri Recipe In Gujarati)
આપણા બધા ના ઘર માં સવારે નાસ્તામાં કે રાત્રે જમવા માં ભાખરી તો બનતી જ હોય છે. આજે મેં જીરા બિસ્કિટ ભાખરી બનાવી છે જે સ્વાદ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે.#બિસ્કિટભાખરી#cookpadindia#cookpadgujarati#FFC2
-
ગ્રીન મસાલા ખાખરા (Green Masala Khakhra Recipe in gujarati)
#KC#cookpad_ gujarati ખાખરા અલગ અલગ પ્રકાર ના બને છે. ગુજરાતી ઘરો માં સવાર ના નાસ્તા માં ભાખરી , થેપલા અથવા ખાખરા તો હોય જ. અહીં મે ગ્રીન મસાલા નો ઉપયોગ કરી ને ખાખરા બનાવ્યા છે. જેમાં મે ફુદીનો ,લીલુ લસણ , કોથમીર અને લીલા મરચાં એડ કરીને ખાખરા બનાવ્યા છે. લીલાં મસાલા વાળા ખાખરા સ્વાદ માં ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
ચોખાની જીરા મસાલા પુરી
#રાઈસઆપણે ઘઉંનાં લોટની મસાલા પુરી તથા મેંદાની ફરસીપુરી તો રેગ્યુલર નાસ્તામાં બનાવતા જ હોઈએ છીએ. તો આજે આપણે ચોખાનાં લોટમાંથી બનતી જીરા મસાલા પુરી બનાવીશુ. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ગરમાગરમ પુરી ચા સાથે સર્વ કરો.
-
મેથી મસાલા ખાખરા (Methi Masala Khakhra Recipe In Gujarati)
#KC#મેથી મસાલા ખાખરા#મેથી રેસીપી#ખાખરા રેસીપીશિયાળામાં અલગ અલગ પ્રકારની ભાજીઓ મળે...મેથી,પાલક,સૂવા.....તાંદળજા ને ...આજે આપણે મેથી ની ભાજી નો ઉપયોગ કરી ને ગુજરાતી ના પ્રિય એવા મેથી મસાલા ખાખરા....'ફાઈબર' થી ભરપૂર ઘઉં અને...'લોહતત્વ'થી ભરપૂર મેથી નો ઉપયોગ કરી ને સરસ..સ્વાદિષ્ટ ને કરકરા ખાખરા બનાવશું.
-
પડ વાળી જીરા પૂરી
#RB17#week17#My recipe eBookDedicated to my son who loves this.પડ વાળી જીરા પૂરી અને તે પણ ઘરે બનાવેલી. દિવાળી માં કે નાસ્તા માં બનાવો ને મહીનાઓ સુધી ખાઓ. સ્વાદ તો એવો કે તમે જીરા ખારી કે બીજા બીસ્કીટ પણ ભૂલી જાવ.
-
મંચુરિયન ખાખરા (Manchurian Khakhra Recipe In Gujarati)
#KC ખાખરા સવારના નાસ્તા માટે ખાખરા એક સારો વિકલ્પ છે. ખાખરા ઘણી વેરાયટી ના બનતા હોય છે. નાના બાળકો ને ખાખરા પસંદ ન હોય તો આ મંચુરિયન ખાખરા જરૂર પસંદ આવશે. ચાઇનીઝ વાનગી બાળકો ને ખૂબ જ ભાવે છે. તો આ ચાઇનીઝ સ્વાદ વાળા ખાખરા અને સાથે શેઝવાન ચટણી હોય તો મોટા નાના કોઈ ના નહિ પાડે.
-
ખાખરા (Khakhra Recipe In Gujarati)
#KC- ખાખરા ઘણી જાતના બને છે.. અહીં મેં ચીલી ફ્લેક્સ વાળા ખાખરા બનાવેલ છે.. એક નવો સ્વાદ મેળવવા માટે આ ખાખરા બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે.. જરૂર ટ્રાય કરશો..
-
લસણ મેથીના ખાખરા(Garlic Green Methi khakhra recipe in Gujarati)
#વેસ્ટ #સાતમ વેસ્ટ ઇન્ડિયા માં એક ગુજરાતની વાત કરીએ તો ગુજરાતમાં અલગ અલગ ટાઈપ ના નાસ્તા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે ખમણ, ઈદડા, પાત્રા, ખમણી, ખાંડવી ખાખરા જેવી અનેક વાનગીઓ જે હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ છે. તો મેં ગુજરાતના નાસ્તાની વેરાઈટી માંથી ખાખરા બનાવે છે. ખાખરા પણ અલગ અલગ ફ્લેવર ના બને છે હવે તો બાળકોને પસંદ આવે તેવા મનચુરીયન , પીઝા જેવા ફ્લેવરના પણ ખાખરા બનાવવામાં આવે છે પણ મેં આજે મેથી અને લસણ નો ઉપયોગ કરીને ખાખરા બનાવેલ છે.
-
સરગવાના ખાખરા (Saragvana Khakhra Recipe In Gujarati)
#KC#ખાખરા#cookpad gujarati સરગવાની માત્ર શિંગો નહી, તેના ફૂલ, પાંદડા પણ ઘણાં ગુણકારી હોય છે. સરગવામાં પ્રોટીન, અમીનો એસિડ, બીટા કૈરટીન અને અલગ અલગ ફીનૉલિક હોય છે.હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે સરગવાના પાંદડાનો રસ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ સિવાય તેનાથી ગભરામણ થવી, ચક્કર આવવા, વૉમિટિંગમાં પણ રાહત મળે છે.તેથી આજે મેં સરગવાના ખાખરા બનાવ્યા છે.
-
-
જીરા પૂરી (Jeera Puri Recipe in Gujarati)
#FFC7#week7#cookpadgujarati પુરી એ ભારતીય બ્રેડ છે જે ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ પુરીની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને તેને માત્ર મીઠું અથવા મસાલા વડે સાદી બનાવી શકાય છે. માત્ર થોડા મસાલા અને જીરું ઉમેરવાથી આ પુરી ખસ્તા અને ક્રિસ્પી એક ખાસ વાનગી બની જાય છે. જીરા પૂરી એ ખૂબ જ ક્રિસ્પી ને ખસ્તા પૂરી છે. આ પૂરી ને સૂકા નાસ્તા તરીકે બનાવવામાં આવે છે. જીરા પૂરી માં ઘઉંનો લોટ અને મેંદા નો લોટ ઉમેરવામાં આવે છે ને સરસ મજા ની ક્રિસ્પી ને ખસ્તા પૂરી બનાવવામાં આવે છે. આ જીરા પૂરીને સૂકા નાસ્તા તરીકે યાત્રા - પ્રવાસ કે બાળકોના ટિફિન બોકસમાં પણ આપી સકાય છે. આ પૂરી ને તહેવારોના દિવસો માં બનાવાવવા માં આવે છે. આ પૂરી ને સ્ટોર પણ કરી સકાય છે. -
મેથી મસાલા ખાખરા (Methi Masala Khakhra Recipe In Gujarati)
#KCખાખરા એક ગુજરાતી નાસ્તો છે તે ખાવા માં સ્વાદિષ્ટ તો છે સાથે પૌષ્ટિક પણ છે આ નાસ્તો ખાવા માં હળવો છે અને તમે બનાવી ને પણ રાખી શકો છો
-
ક્રીમ એન્ડ ઓનીયન ખાખરા (Cream Onion Khakhra Recipe In Gujarati)
નાસ્તા કે જમવા બધા માં ફેવરિટ એવા ખાખરા માં અલગ સ્વાદ આપવાનો પ્રયાસ કર્યો છે
-
જીરા ખાખરા (Jeera Khakhra Recipe In Gujarati)
#PR#જીરા ખાખરા ક્રિસ્પી કરકરાપર્યુષણ રેસીપી ચેલેન્જ
-
મઠ ખાખરા (Moth Khakhra Recipe In Gujarati)
#KC#cookpad_guj#cookpadindiaપાતળા અને કુરમુરા ખાખરા એ પ્રખ્યાત ગુજરાતી વ્યંજન છે જે નાસ્તા માટે નો સ્વાસ્થયપ્રદ વિકલ્પ છે. સામાન્ય રીતે ઘઉં ના લોટ માંથી બનતા ખાખરા વધુ વપરાય છે. પરંતુ એ સિવાય પણ અન્ય લોટ થી ખાખરા બને છે. મઠ ના ખાખરા એમાં ના એક છે. મઠ ના લોટ થી પણ ખાખરા બને છે અને મઠ ની દાળ પલાળી ને પણ બનાવી શકાય છે. આ ખાખરા શિયાળા માં વધારે ખવાય છે. આજે મેં મઠ ના લોટ થી ખાખરા બનાવ્યા છે. -
બ્રોકોલી પનીર પરાઠા 🥦 (Broccoli Paneer Paratha Recipe In Gujara
#રોટીસઆજે મે ચોપ બ્રોકોલી, કેપ્સીકમ,કાંદો અને બાયન્ડિંગ માટે પનીર અને ચીઝ થી એકદમ હેલ્ધી પરાઠા બનાવ્યા છે.બાળકો ને ના ભાવતી હેલ્ધી બ્રોકોલી ને આ રીતે ખવડાવી શકાય છે.અને ખરેખર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ