એક થાળી માં ઘઉં નો લોટ લો. પાણી અને ઘી સિવાય બધી સામગ્રી લોટ માં ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે પાણી ઉમેરી મુલાયમ લોટ બાંધી, ૧૦ મિનિટ ઢાંકી રાખો.

દસ મિનિટ પછી લોટ ને બરાબર મસળી ૧૦ લુવા કરી લો. અટામણ લઈ પાતળી રોટલી વણી લો. બધી રોટલી વણી લો.

હવે તવી ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકો. એક રોટલી મૂકી ધીમા તાપે બંને સાઇડ થોડી શેકી લો.

હવે બંને સાઇડ થોડું ઘી લગાવી, લાકડા ના દટ્ટા થી, કિનારીએ થી દબાવી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો. આ રીતે બધા ખાખરા શેકી લો.