સૌપ્રથમ ઇષ્ટને બેથી ત્રણ ચમચી પાણીમાં પલાળી લેવું. ઈસ્ટને લોટમાં નાખવું ત્યારબાદ લોટમાં એક ચમચી મીઠું અને ત્રણ ટામેટા ની બનેલી ચટણી નાખવી પછી જરૂર મુજબ દૂધ નાખી લોટ બાંધો. લોટ વધારે કડક કે વધારે ઢીલો ના હોવો જોઈએ. બે કલાક લોટને ઢાંકીને મુકી રાખવાનું બે કલાક પછી લોટ ફૂલી જશે. પંચિંગ કરી તેની હવા કાઢી દેવાની અને પછી લુઆ બનાવી પીઝા ને હાથથી જ વણવું

એક કડાઈમાં મીઠું નાખી તેને ગરમ કરવા મૂકી દેવું.હવે વણેલા પીઝા ઉપર કાંટાવાળી ચમચી ની મદદથી કાણા કરવા હવે તેની ઉપર પીઝા સોસ લગાવી. ત્યારબાદ તેની પર મોઝરેલા ચીઝ લગાડવી થોડુંક ઓરેગાનો છાંટી લેવું હવે તેની ઉપર લાલ સીમલા મેચ લીલા સીમલા ડુંગળી ઓલિવ બધું મૂકી દેવું હવે કઢાઈ ની અંદર મીઠું ગરમ થઈ ગયું હોય ત્યારે રીંગ મુકી એની ઉપર પીઝા ની થાળી મૂકી દેવી અને હવે એને ધીમા તાપે પંદરથી વીસ મિનિટ સુધી પકવવા દેવા પીઝા શેકાઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢી લેવું અને પીઝા કટર ની મદદથી કટ કરી લેવું

તૈયાર છે આપણો રેડ પીઝા