Bhumi Premlani

કાચા સીંગદાણા • મીઠું • મીઠું સીંગદાણા શેકવા માટે

મેંદો • ઘી • દૂધ • મીઠું • ગળ્યો શેકેલો માવો • કાજુ ના ટુકડા • બદામ ના ટુકડા • ટોપરું • કીસમીસ • ખાંડ • પાણી • ઇલાયચી પાઉડર •

મૂળા ના કટકા • ચોળી • ગવાર સમારેલી • વટાણા • ટિંડોડા • રીંગણ સમારેલું • બટેકુ સમારેલું • ટામેટા ઝીણા સમારેલા • સરગવા ની સીંગ ના ટુકડા • મોટું મરચું મોટાા કટકામાં સમારેલું • ફુલાવર ના ટુકડા • મીઠો લીમડો •

વાટકી મઠ • મોટી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા • મીઠું • ધાણાજીરૂ • અજમો • લાલ મરચું પાવડર • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • ચાટ મસાલો • જીરૂ • તેલ • ઘી પરાઠા શેકવા માટે

સાંભર બનાવવા માટે સામગ્રી: • તુવેરના દાણા (આખા કઠોળ) • રીંગણ ઝીણું સમારેલું • ટામેટા ઝીણા સમારેલા • ડુંગળી લાંબી સમારેલી • શિમલા મરચું ઝીણું સમારેલુ • નંગ કોકમના ફુલ • લીલા મરચા • નાની વાટકી લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • આખા લાલ મરચા •

લીલી ચટણી માટે સામગ્રી::: • ફૂદીનો • લીલા ધાણા • લીલા મરચા • અડધો લીંબુ નો રસ • ડુંગળી • કળી લસણ • મીઠું • લાલ ચટણી માટેની સામગ્રી::: • આમલી • ગોળ • ખજૂર •

ફુદીનાનું પાણી બનાવવા માટે::: • ફૂદીનો • લીલા ધાણા • લીલા મરચાં • લીંબુનો રસ • ઈંચ આદુનો ટુકડો • પાણીપુરીનો મસાલો • મીઠું • સેઝવાન પાણી બનાવવા માટે:: • સેઝવાન સોસ • પીઝા સોસ • ટોમેટો સોસ •

દાબેલીના મસાલા માટેની:::: • દાબેલીનો મસાલો • લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા • મોટા બટેટા બાફેલા • વાટકી મોળી સેવ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • દાડમ ના દાણા • વાટકી તીખી મસાલા સીંગ • લાલ મરચું પાઉડર • તેલ • ઢોકળા માટેની સામગ્રી:: • સોજી •

કોકોનટ પાવડર • બૂરુ ખાંડ • પેકેટ હાઇડ એન્ડ સિક બિસ્કીટ • વેનિલા એસેન્સ • નંગ ખજૂર • ટેબલેટ સ્પૂન ડાર્ક કોકો પાવડર • ટેબ.સ્પૂન કાજુ બદામ ના ટુકડા • ચાંદીની વર્ક • નાની વાટકી દૂધ • ઘી

ટીકી માટેની સામગ્રી:::: • કાચા કેળા • બટેકા • સીંગદાણા • ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર • હળદર • મીઠું • ચાટ મસાલો • પાલક ધોઈને ઝીણી સમારેલી • ચીઝ • ધાણા • જીરું •

ભજીયા માટે સામગ્રી:: • મોટા ટામેટા • ડુંગરી • પનીર • &1/2 કપ બેસણ • લાલ મરચું પાવડર • મીઠું • સોડા • લીલા ધાણા • લીલી ચટણી • લીલી ચટણી માટે સામગ્રી::: • લીલા ધાણા •

૧ કપ સોજી • છાસ • મીઠું • પેકેટ ઇનો ફ્રુટ સોલટ

કઢી માટે સામગ્રી::: • તેલ • એમએલ છાશ • જીરૂ • ૧ નાની વાટકી સીંગદાણા • મીઠો લીમડો • રાજગરાનો લોટ • ગોળ • મીઠું • લીલા મરચાં • હળદર • મોરૈયાની ખીચડી સામગ્રી::: •

મગની દાળ • ચોખા • આદુ-મરચાની પેસ્ટ • લસણની પેસ્ટ • ઈનો ફ્રુટ સોલ્ટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • રાઈ • જીરૂ • તલ • મીઠા લીમડાના પાન • લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા • તેલ વઘાર માટે

મોટા ટામેટા • ઈંચ આદુનો ટુકડો • લીલા મરચા તીખા • લીલા ધાણા • લીલી ડુંગળી • નંગ લીલી લસણ • મીઠું • સંચળ • જીરુ પાવડર • ચાટ મસાલો

મોટા ગાજર • પત્તા ગોબી • અઢીસો ગ્રામ ફૂલગોબી • શિમલા મિર્ચ • ડુંગળી • ૩ ચમચી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ • લીલા ધાણા • અજીનોમોટો • મીઠું • સેઝવાન ફ્રાઈડ રાઈસ મસાલા • પેકેટ બ્રેડ સ્ટીક્સ • પેકેટ મેગી મસાલો •

ખારેક • અડધો કપ ખાંડ • કાજુના ટુકડા • ૧ ટેબ.સ્પૂન બદામ ના • એલચી પાવડર • કિસમિસ • મલાઈ • દૂધ • ઘી

પેકેટ મેગી • ડુંગળી • મોટું ટામેટુ • સિમલા મિર્ચ • મોટો ટુકડો પત્તા કોબી નો • ઈંચ આદુનો ટુકડો • કળી લસણ • આદુ-લસણની પેસ્ટ • લીલા મરચાં • ટોમેટો સોસ • સેઝવાન સોસ • સોયા સોસ •

&1/5 કપ ઘઉંનો લોટ • ખાંડ • પાણી • ઘી • ઈલાયચી પાવડર • તળવા માટે તેલ

વાટકી બેસન • ભીંડા • ૩ ચમચી ધાણાજીરું પાવડર • લીંબુનો રસ • હળદર • ૩ ચમચી લાલ મરચું પાવડર • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • સ્વાદમુજબ 2 ચમચી મીઠું • તેલ • સિંગદાણાનો ભૂકો • આદુની પેસ્ટ • અચાર મસાલો •