પૂરી માટે:એક વાસણ માં ઘઉં નો લોટ,મીઠું,હળદર,તેલ મિક્સ કરી તેમાં. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો.લોટ ને ૧૫મિનીટ રાખી દો.તેમાં થી નાના ગોળા બનાવી પૂરી બનાવી તળી લો.

ઇદાડા માટે:ચોખા અને અડદ ની દાળ ને 5-6કલાક પલાળી લો.તેને એક ચારણી માં કોરા કરી લો. મિક્સર માં ક્રશ કરી ખીરું બનાવી તેમાં ઇનો ઉમેરી ફેંટી લો.ઢોકળા ના વાસણ માં તેલ મૂકી..ખીરું પાથરી લો.10મિનીટ માટે સીજવી લઇ બહાર કાઢી લઈ કાપા કરી લો.એક વાસણ માં તેલ મૂકી રાઈ તલ ઉમેરો.ફૂટે એટલે કાપેલા ઢોકળા પર ચમચી વળે રેડો.ઉપર થી ધાણા ઉમેરો.

રસ માટે:કેરી ને ધોઈ ને કટકા કરી લો એક વાસણ માં ઉમેરી ને તેમ જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી બોસ મિક્સર ફેરવી રસ કાઢી લો.બધી વસ્તુઓને સાથે મૂકી અથાણું મૂકી પીરસો.