સૌ પ્રથમ કેળા બાફવા, પછી કેળાની છાલ ઉતારી છૂંદો કરવો એક વાટકાવડે જો ગરમ હોયતો.અને એમાં બધા મસાલા અને તાલ નાખી બરાબર મસળવું.

હવે લુવા વાળી લેવા. બીજી બાજુ બેસન, પાણી અને સોડા લઇ ખીરૂ બનાવવું. ત્યારબાદ ખીરામાં લુઆ ડીપ કરવા.

હવે ધીમેથી ચમચી વડે મિક્સ કરી તેલ ઉકળે એટલે તળવાં.પછી લાલાશ પડતા જારાં વડે નીકળવા.

હવે તેને પ્લેટમા લઇ દહીં અને લીલા મરચા સાથે સર્વ કરવા. તમે લીલા મરચા, ધાણા અને ફુદીનાની ચટણી સાથે પણ ખાઈ શકો.