અળદ ની દાળ ને ૫ કલાક પ્લાળવી દાળ પલળી જાય પછી મીકસર મા પીસી લેવી તેમા નિમક.. ચપટી હિંગ.. આદુ મરચાં ની પેસ્ટ.. કાચા જીરું નો ભુકો બધું મિક્સ કરી રાખો..

બટેટા ને બાફી છાલ ઉતારી ને છુંદો કરો.. તેમા.. આદુ મરચાં કોથમીર.. નીમક.. મરચુ.. ગરમ મસાલો.. મિક્સ કરી થોડા મોટા વડાં વારો..

સૅવિંગ પ્લેટ માં વડા ના પીસ કરી મિઠુ દહી.. ખજુર આંબલી ની ચટણી.. લીલી ચટણી... નાખી ઊપર સેકેલુ જીરુ નો પાઉડર અને મરચુ પાઉડર છાટી.. દાડમ.. કાજુ.. કિસમીસ.. કોથમીર થી ડેકોરેશન કરી તયાર છે આપણા દહિભલ્લા😋