આચારી ભરેલા ભીંડા નું શાક

Bhumi Premlani
Bhumi Premlani @cook_17262524
Idar, Gujarat

#goldenapron
#post-16
જો તમે નોર્મલ ભરેલા ભીંડા નું શાક ખાઈને કંટાળ્યા હોય તો આચારી ભરેલા ભીંડા નું શાક એક વખત ટ્રાય કરજો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન છે આજે આપણે આચરી ભરેલા ભીંડા નું શાક બનાવીશું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને ફટાફટ પણ બની જાય છે

આચારી ભરેલા ભીંડા નું શાક

#goldenapron
#post-16
જો તમે નોર્મલ ભરેલા ભીંડા નું શાક ખાઈને કંટાળ્યા હોય તો આચારી ભરેલા ભીંડા નું શાક એક વખત ટ્રાય કરજો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન છે આજે આપણે આચરી ભરેલા ભીંડા નું શાક બનાવીશું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને ફટાફટ પણ બની જાય છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1વાટકી બેસન
  2. 500 ગ્રામભીંડા
  3. ૩ ચમચી ધાણાજીરું પાવડર
  4. 1લીંબુનો રસ
  5. 1 ચમચીહળદર
  6. ૩ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
  7. 1ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  8. સ્વાદમુજબ 2 ચમચી મીઠું
  9. 6-7 ટેબલસ્પૂનતેલ
  10. 2 ટેબલસ્પૂનસિંગદાણાનો ભૂકો
  11. 1 ચમચીઆદુની પેસ્ટ
  12. 3 ટેબલસ્પૂનઅચાર મસાલો
  13. 1ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  14. 3આખી ડુંગળી
  15. 2લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા
  16. 1 ચમચીરાઈ
  17. 1 ચમચીજીરૂ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    બે ટેબલસ્પૂન ઓઇલ લેવાનું એક કડાઈમાં અને પછી તેમાં ૧ વાટકી બેસન નાખી શેકવાનું બેસનને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવું અને પછી તેમાં મીઠું હળદર લાલ મરચું અને એક ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું

  2. 2

    હવે બધો મસાલો ભેગો કરી લેવો એટલે કે,એક ચમચી હળદર, ત્રણ ચમચી ધાણાજીરું, 2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1 ચમચી મીઠું, 2 ટેબલસ્પૂન સીંગદાણાનો ભૂકો, 1 ચમચી આદુની પેસ્ટ, એક લીંબુનો રસ, એક વાટકી શેકેલું બેસણ, 3 લીલા મરચાં ઝીણા સમારેલા,1 ડુંગળી ઝીણી સમારેલી, 3 ટેબલસ્પૂન અચાર મસાલો, બે ચમચી તેલ આ બધું બરોબર મિક્સ કરી લેવાનું અને ભીંડાને ધોઈને લાંબા ચીરા પાડી સમારવાના. પછી તેમાં મસાલો ભરી દેવાનો. ડુંગળીને પણ એકસરખા ચીરા કરવાના અને પછી તેમાં મસાલો ભરી દેવાનો

  3. 3

    હવે કડાઈમાં ત્રણ ટેબલસ્પૂન જેટલું ઓઇલ ગરમ કરવા મૂકો. હવે તેમા ભરેલા ભીંડા અને ડુંગળી મુકી ઢાકણ લગાડી ધીમા તાપે ચડવા દો

  4. 4

    કડાઈને એક જૂના તવાની ઉપર મૂકી પછી ભીંડા ને ધીમા તાપે ચડવા દો. 15-20 મિનિટ માં ભીંડા અને ડુંગળી ચઢી જાય એટલે તેને એક બાઉલમાં સર્વ કરી લો ઉપરથી લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરો આ રીતે બનાવેલા અચારી ભરેલા ભીંડા નું શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે એક વખત જરૂર ટ્રાય કરો

  5. 5

    રોટલી અથાણા અને ડુંગળી સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bhumi Premlani
Bhumi Premlani @cook_17262524
પર
Idar, Gujarat
hello, I am Bhumi PremlaniI love to cook indian food in tasty way.my recepi method is easy to understand for one, who can make it easily in Thier kitchen.u can find my all recepi in my cooking channel.link given below:https://www.youtube.com/channel/UCbsIBstTLkwIz_-4aSENysw
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes