मसाला भिंडी (Masala Bhindi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी को धो के पोंछ लो.बीचमें से चिर के काट लो.
- 2
एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें.
- 3
हरा धनिया और हरी मिर्च को मोटा मोटा पीस ले मिक्सी के छोटे जार में on - off करते हुए पीसे.
- 4
अब कड़ाई का तेल गरम हो जाये तब भिंडी तेज आंच पे कच्ची पक्की तल ले. भिंडी हरी ही रहनी चाहिए.
- 5
अब एक कड़ाई में 3 टेबल स्पून तेल गरम करें. राइ डालें. राइ चटक जाये तब हींग और हल्दी डालें.
- 6
अब तली हुई भिंडी डालें. थोड़ी देर भून ने के बाद नमक डालें.अच्छे से मिलाये.
- 7
अब पिसा हुआ धनिया मिर्ची डाल के अच्छेसे मिलाएं. 2-3 बून्द निम्बू का रस डालें.रोटी के साथ गरम गरम सर्व करें.
कुकस्नैपस
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