लौकी टमाटर (Lauki tamatar recipe in Hindi)

RITIKA GUPTA
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Bengaluru

लौकी टमाटर (Lauki tamatar recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1लौकी, छीलकर काट ले
  2. 1प्याज, बारीक काट ले
  3. 3लहसुन, कस ले
  4. 1टमाटर, बारीक काट ले
  5. 1 छोटा चम्मच जीरा
  6. 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1टहनी कढ़ी पत्ता
  9. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया, बारीक काट ले
  10. आवश्यकता अनुसारतेल
  11. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लौकी टमाटर की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले. इसमें राइ, जीरा, प्याज, लहसुन और टमाटर डाले। 2 मिनट के लिए पका ले.

  2. 2

    अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कढ़ी पत्ता, नमक और लौकी डाले। 1/4 कप पानी डाले और 3 सिटी आने तक पका ले.

  3. 3

    3 सिटी आने के बाद कुकर खोले और हरे धनिये से गार्निश करें। गरमा गरम परोसे।

  4. 4

    लौकी टमाटर की सब्ज़ी को बुरानी रायता औरर तवा पराठा के साथ रात के खाने के लिए परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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