नारियल मलाई बर्फ़ी (Nariyal malai barfi recipe in Hindi)
Neelam Agrawal @cook_12558511
#पकवान
ताजे नारियल से बनी हुई स्वादिष्ट बर्फ़ी
नारियल मलाई बर्फ़ी (Nariyal malai barfi recipe in Hindi)
#पकवान
ताजे नारियल से बनी हुई स्वादिष्ट बर्फ़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
नारियल का पानी निकाल कर इसका उपरी हिस्सा (उपर का ब्राउन वाला भाग) चाकू से हटाए और मिक्सी में चिकना पीसे
- 2
अब पैन में नारियल को डाले धीमी आंच पर हल्का भूनें ध्यान रखें ये पैन में चिपके नहीं और न ही इसका रंग बदले बस हमें इसकी नमी कम करना है अब मलाई और इलायची पाउडर मिलाए चम्मच से लगातर चलाए
- 3
अब चीनी मिलाए और चम्मच से लगातार चलाए आंच को लो से मिडियम रखें इसे तब तक चलाए जब तक कि यह पैन के तल में चिपकना न छोड़ दें
- 4
एक प्लेट में थोड़ा सा घी फ़ैलाए ताकि ये बर्फ़ी चिपके नहीं अब बने हुए पेस्ट को इस प्लेट पर मोटाई में अच्छे से सेट करें उपर से बादाम,पिस्ते की कतरन डाले और 2-3 घंटे के लिए ढ़क कर रखें
- 5
तैयार बर्फ़ी के पीस काट कर सर्व करें
कुकस्नैपस
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